Confrontare nella pratica i sistemi di stabulazione dei suini
Guida pratica
Confrontare nella pratica i sistemi di stabulazione dei suini
Quale sistema di stabulazione è adatto ai suini? Non confrontare solo il tipo di stalla, ma anche il pavimento della zona di riposo, la lettiera, gli abbeveratoi e l’accesso all’esterno. La certificazione biologica è una questione a parte. Esaminando queste caratteristiche separatamente, puoi capire cosa controllare in un ricovero e quali attività quotidiane comporta. Per i requisiti olandesi in materia di benessere animale, il punto di partenza è la spiegazione di RVO sui suini.
Indice
- Prodotti per questa guida
- Distinguere tra tipo di stalla, accesso all’esterno, lettiera e certificazione
- Acqua, igiene, materiali e controllo degli animali per ciascun sistema
- Lettiera e pavimento: mantenerli asciutti, pulirli e scegliere i materiali
- Valutare lo spazio esterno: accesso, recinzioni e animali selvatici
- Verificare l’allevamento biologico dei suini e altre dichiarazioni alla luce delle norme locali
Utile per questa guida
Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.
Spingere via l'acqua dal pavimento
Tergipavimento 50 cm – Bürsten Walter Premium
Con un tergipavimento puoi spingere l'acqua verso uno scarico o una porta dopo la pulizia.
A cosa fare attenzione nella scelta Controlla che la larghezza di lavoro di 50 cm sia adatta allo spazio che devi pulire.
Un'attività per i suini nella stalla
Anello anti morsicamento per suini con catena di sospensione, 18 cm
Puoi appendere questo anello con la catena inclusa per offrire un'attività ai suini, distinta dalla lettiera della zona di riposo.
A cosa fare attenzione nella scelta Appendilo in un punto raggiungibile e osserva se i suini lo usano.
Contrassegnare gli animali per riconoscerli
Spray marcatore per suini e bovini, blu, 400 ml – Kerbl Topmarker
Con questo spray per marcare i suini puoi contrassegnare in modo riconoscibile un animale che richiede attenzione durante il giro di controllo.
A cosa fare attenzione nella scelta Concorda con tutte le persone che si prendono cura degli animali il significato della marcatura blu.
Distinguere tra tipo di stalla, accesso all’esterno, lettiera e certificazione
Una stalla al chiuso può avere un pavimento in parte pieno e in parte grigliato, oppure una zona di riposo con lettiera. Entrambe le soluzioni possono anche prevedere l’accesso a uno spazio esterno. Paglia e spazio esterno, quindi, non si escludono a vicenda, ma nessuno dei due, preso da solo, dimostra che un allevamento sia biologico. Per i suini biologici si applicano requisiti aggiuntivi, tra l’altro, alla stalla e allo spazio esterno. Consulta le norme olandesi sui suini e i requisiti di Skal per la stabulazione biologica.
| Scelta | Pavimento e lettiera | Acqua e pulizia | Animali e spazio esterno | Certificazione |
|---|---|---|---|---|
| Stalla al chiuso con pavimento in parte pieno e in parte grigliato | Esamina il pavimento della zona di riposo, le griglie e il materiale disponibile per esplorare e grufolare. | Controlla gli abbeveratoi e i punti difficili da pulire. | Osserva tutti gli animali; questo tipo di pavimento non implica l’accesso all’esterno. | Non si può dedurre dal pavimento. |
| Stalla con zona di riposo dotata di lettiera | Verifica se la zona di riposo rimane asciutta e se il materiale è pulito e utilizzabile. | Fai attenzione alle perdite presso gli abbeveratoi e allo smaltimento del materiale sporco. | Osserva anche gli animali sdraiati in fondo; la presenza di uno spazio esterno non è scontata. | La paglia non dimostra la certificazione biologica. |
| Stalla con spazio esterno | Valuta separatamente il pavimento interno, il passaggio e il terreno esterno. | Considera l’accessibilità degli abbeveratoi, il drenaggio e la pulizia del passaggio. | Controlla anche gli animali all’esterno, i ripari, i cancelli e le recinzioni. | Uno spazio esterno non dimostra la certificazione biologica. |
| Allevamento certificato biologico | Verifica che la zona di riposo pulita, asciutta e con lettiera di materiale naturale rispetti i requisiti del biologico. | Controlla gli abbeveratoi e la manutenzione sia della stalla sia dello spazio esterno. | Valuta l’accesso a uno spazio all’aria aperta. | Controlla la validità del certificato e i requisiti applicabili. |
L’ultima riga non rappresenta un quarto tipo di stalla distinto: l’allevamento biologico impone requisiti su una combinazione di caratteristiche. La tabella aiuta a formulare le domande giuste, ma non stabilisce se un determinato ricovero sia conforme. Questo dipende, tra l’altro, dalla categoria degli animali e dalla struttura effettiva. Consulta a questo proposito RVO e, per gli allevamenti biologici, Skal.
Acqua, igiene, materiali e controllo degli animali per ciascun sistema
Inizia ogni giro di controllo dagli animali: riesci a vederli tutti, noti qualche animale con una ferita o un comportamento insolito e gli animali riescono a raggiungere le attrezzature? Controlla poi se gli abbeveratoi funzionano e se il pavimento, le recinzioni e gli impianti sono integri. I suini di età superiore a due settimane devono avere costantemente acqua fresca a sufficienza. Per gli animali da produzione valgono inoltre norme sul controllo degli animali e sul controllo quotidiano delle apparecchiature e dei sistemi presenti. Uno spazio esterno aggiunge un giro di controllo all’aperto; in presenza di lettiera, le condizioni della zona di riposo richiedono maggiore attenzione. Consulta RVO sull’acqua e RVO sulla cura degli animali e sugli impianti.
- All’interno: osserva gli animali e controlla gli abbeveratoi, la zona di riposo, il pavimento e le attrezzature.
- In presenza di lettiera: cerca punti bagnati o visibilmente sporchi e verifica da dove proviene l’umidità.
- In presenza di uno spazio esterno: controlla anche il passaggio, lo spazio all’aperto, i cancelli e le recinzioni.
- Se noti un’anomalia: annota quale animale o elemento richiede attenzione e provvedi a intervenire. Se un animale malato o ferito non migliora con le cure che gli presti, contatta un veterinario.
Controlla i materiali di arricchimento del recinto separatamente dalla zona di riposo. La presenza di paglia non è automaticamente sufficiente: il materiale deve, tra l’altro, essere pulito, adatto, accessibile e utilizzabile dai suini. La NVWA spiega cosa verifica riguardo all’arricchimento dei recinti.
Lettiera e pavimento: mantenerli asciutti, pulirli e scegliere i materiali
La scelta del materiale parte dal luogo in cui verrà collocato. La zona di riposo si bagna a causa di un abbeveratoio? Dove finiscono le deiezioni e la lettiera sporca? Riesci a pulire il pavimento e gli angoli sottostanti o adiacenti? In presenza di griglie, controlla anche eventuali danni e la conformazione delle aperture: i requisiti variano a seconda dei suini allevati. I ricoveri devono essere sicuri e facili da pulire. Consulta i requisiti per i pavimenti destinati ai suini e le norme generali sulla stabulazione.
In un ambiente con lettiera puoi rimuovere il materiale bagnato nei singoli punti e pulire più a fondo l’intero spazio in un secondo momento. Dopo aver rimosso la lettiera, controlla anche il pavimento sottostante. Per i suini biologici, Skal descrive una zona di riposo pulita e asciutta, con lettiera di materiale naturale. Skal distingue inoltre tra la lettiera e la paglia utilizzata anche come foraggio grezzo; per quest’ultima prevede un requisito biologico aggiuntivo. Verifica questa distinzione presso Skal.
Valutare lo spazio esterno: accesso, recinzioni e animali selvatici
Esamina uno spazio esterno sia dalla stalla sia dall’esterno. Gli animali riescono a usare il passaggio? Restano visibili, hanno un riparo e dove si accumula l’acqua piovana? Controlla poi cancelli e recinzioni nei punti in cui i suini allevati potrebbero entrare in contatto con i cinghiali. RVO consiglia di evitare tale contatto. Anche la NVWA consiglia di limitare i contatti con altri allevatori di suini, lo scambio di materiali e l’accesso dei visitatori a causa del rischio di peste suina africana. Consulta il materiale informativo di RVO e i consigli della NVWA.
Per i suini biologici è richiesto l’accesso a uno spazio all’aria aperta, ma non il pascolo. Secondo Skal, uno spazio esterno può anche avere una superficie pavimentata; anche in questo caso si applicano requisiti relativi alla sua struttura. Non considerare quindi automaticamente uno spazio esterno pavimentato né inadatto né approvato. Leggi i requisiti di Skal per gli spazi esterni degli allevamenti biologici.
Verificare l’allevamento biologico dei suini e altre dichiarazioni alla luce delle norme locali
Nei Paesi Bassi, «biologico» non è una denominazione che si possa usare liberamente per una stalla con paglia o un terreno all’aperto. Skal vigila sul rispetto delle norme sul biologico e certifica le attività aziendali biologiche. Se vuoi valutare una dichiarazione, controlla la validità del certificato e ciò che avviene effettivamente nella stalla e nello spazio esterno. Il termine «intensivo», di per sé, non dice quale pavimento, lettiera o spazio esterno sia presente. Consulta Skal sulla certificazione e Skal sulla verifica dei certificati.
Se incontri categorie di stabulazione tedesche, tienile distinte dalle norme olandesi. Il governo tedesco distingue, per la fase di ingrasso, tra Stall, Stall+Platz, Frischluftstall, Auslauf/Weide e Bio. Secondo le sue informazioni di luglio 2026, l’indicazione obbligatoria per la carne suina fresca di origine tedesca è prevista a partire da gennaio 2027. Tale indicazione non descrive tutte le precedenti fasi di vita e non costituisce una norma olandese per un ricovero. Consulta la spiegazione del governo tedesco.
