Galline che depongono uova colorate: dal blu e verde al bianco e marrone
Guida pratica
Galline che depongono uova colorate: dal blu e verde al bianco e marrone
Cerchi galline che depongono uova colorate? Per le uova blu puoi considerare l’Araucana o la Cream Legbar, per quelle bianche la Leghorn e per quelle marroni la Barnevelder. Le uova verdi si trovano, tra le altre, nelle galline predisposte a produrre un guscio blu su cui si deposita anche pigmento marrone. Non scegliere solo in base alla foto di un uovo: chiedi quale gallina lo ha deposto e valuta anche le sue esigenze. Il colore del guscio, da solo, non dice nulla sul contenuto di colesterolo né sulla salute della gallina.
Indice
- Prodotti per questa guida
- Come si forma il colore del guscio e da cosa dipende il colore del tuorlo?
- Quali colori di uova depongono le diverse razze, gli incroci e gli ibridi da deposizione?
- Perché il nome della razza, l’aspetto e una foto non permettono di prevedere il colore esatto delle uova?
- Di quali cure ha bisogno una gallina e come confrontare ulteriormente le razze?
- Uova nere e rosse, colesterolo e salute delle galline: cosa c’è di vero?
Utile per questa guida
Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.
Un posto per deporre le uova
Nido di deposizione in plastica per galline, verde, 43 x 36 x 27 cm – Gaun
Un nido offre alle tue galline un posto fisso dove deporre le uova.
A cosa fare attenzione nella scelta Controlla che le dimensioni siano adatte al pollaio e che le galline possano raggiungere facilmente il nido.
Raccogliere le uova
Cestino per uova fresche, ø 20 x 15 cm – Gaun
Con un cestino per le uova puoi portare facilmente in casa le uova fresche.
A cosa fare attenzione nella scelta Verifica che il cestino sia abbastanza grande per le uova che raccogli di solito.
Tenere d'occhio l'acqua da bere
Abbeveratoio a torre per polli in plastica trasparente, verde lime, 5 l – Gaun
Grazie al serbatoio trasparente di questo abbeveratoio a torre per galline, puoi vedere quando è il momento di aggiungere acqua.
A cosa fare attenzione nella scelta Scegli la capacità in base al numero delle tue galline e cambia regolarmente l'acqua.
Come si forma il colore del guscio e da cosa dipende il colore del tuorlo?
La predisposizione ereditaria della gallina ha un ruolo importante nel colore del guscio. Durante la formazione dell’uovo, i pigmenti ne determinano la tonalità visibile. La biliverdina contribuisce al blu; la protoporfirina al marrone. Se su un guscio blu si deposita anche pigmento marrone, può apparire verde o color oliva. Ricerche sulle galline che producono gusci blu mostrano che anche l’intensità del colore può variare da una gallina all’altra. Ricerca sui pigmenti e sul colore del guscio; Ameraucana Breeders Club.
Il colore del tuorlo è un’altra questione. Dipende soprattutto dai pigmenti presenti nell’alimentazione della gallina. Dal colore blu o marrone del guscio non puoi quindi dedurre il colore del tuorlo. Utah State University Extension sulle uova.
Quali colori di uova depongono le diverse razze, gli incroci e gli ibridi da deposizione?
Questi esempi ti aiutano a orientarti, non a scegliere una tonalità esatta. L’associazione americana della razza Araucana, l’Ameraucana Breeders Club, il Poultry Club britannico, l’associazione olandese della razza Barnevelder e l’associazione francese della razza Marans descrivono le rispettive razze. Le descrizioni americane e britanniche delle razze non sono standard di razza olandesi.
| Colore desiderato | Razza o tipo | A cosa prestare attenzione? |
|---|---|---|
| Dal blu al turchese | Araucana | L’associazione americana della razza indica il blu e il turchese. Chiedi informazioni sull’origine della gallina proposta. |
| Blu | Ameraucana | I gusci blu fanno parte della descrizione americana della razza. Non tutte le galline chiamate Easter Egger sono Ameraucana. |
| Blu | Cream Legbar | Il Poultry Club britannico descrive uova blu. Chiedi esempi relativi alla linea di allevamento proposta. |
| Blu, verde o un’altra tonalità | Easter Egger | Una denominazione americana di tipo, non la promessa di un unico colore del guscio. Chiedi quali linee parentali sono state utilizzate. |
| Dal verde al color oliva | Incrocio tra linee che depongono uova blu e linee che depongono uova marroni | La combinazione può dare uova verdi; la tonalità precisa della prole non è certa. |
| Bianco | Leghorn | Un noto esempio di razza che depone uova bianche. |
| Marrone | Barnevelder o ovaiola commerciale che depone uova marroni | Una razza e una linea commerciale selezionata per la deposizione non sono la stessa cosa. |
| Marrone rossiccio scuro | Marans | Soprattutto nelle linee selezionate a questo scopo; non aspettarti la tonalità più scura degli esempi da ogni gallina. |
L’Ameraucana Breeders Club americana usa Easter Egger per le galline predisposte a produrre un guscio blu che non corrispondono pienamente allo standard americano dell’Ameraucana. Trovi esempi di uova bianche di Leghorn anche presso Texas A&M AgriLife Extension; le ovaiole commerciali che depongono uova marroni sono descritte in materiali informativi sulle galline ovaiole. Il nome in un annuncio di vendita non ti dice ancora di che colore saranno le uova di una singola gallina.
Perché il nome della razza, l’aspetto e una foto non permettono di prevedere il colore esatto delle uova?
Anche all’interno di una linea che depone uova blu la tonalità può variare. L’associazione francese della razza Marans descrive inoltre differenze tra le galline e variazioni nell’intensità del colore marrone rossiccio delle loro uova durante il periodo di deposizione. Le piume o i lobi auricolari non sono quindi indicatori affidabili del colore. Ricerca sui gusci blu; Marans Club de France.
Vuoi scegliere una gallina in modo mirato? Chiedi all’allevatore o al venditore quale uovo appartiene a quale gallina e cosa si sa dei genitori. È meglio osservare più uova che una sola foto con un’illuminazione studiata. Una foto può alterare la percezione della tonalità; nemmeno un uovo vero deposto da una gallina imparentata garantisce che la tua giovane gallina deporrà uova dello stesso identico colore.
Di quali cure ha bisogno una gallina e come confrontare ulteriormente le razze?
Un guscio blu non richiede cure particolari. Quando scegli, considera la gallina stessa e lo spazio che puoi offrirle. Le galline devono vivere in gruppo; hanno bisogno di un ricovero notturno, di uno spazio esterno, di posatoi, di nidi per la deposizione, di mangime adeguato e di acqua da bere sempre fresca. Tieni pulito il loro ambiente e osserva il comportamento dei tuoi animali. Il LICG descrive, per esempio, le Leghorn come razze ovaiole attive e le Barnevelder come un tipo di razza diverso.
- Prima di scegliere: oltre al colore delle uova, confronta anche la taglia, la vivacità e lo spazio disponibile.
- Prima dell’arrivo delle galline: prepara un posto dove possano razzolare, riposare e deporre. A questo scopo puoi consultare la categoria dei nidi per galline.
- Dopo il loro arrivo: controlla ogni giorno che mangino, bevano e si comportino normalmente. Consulta un veterinario se noti chiari segni di malattia. LICG sulla cura e sui problemi di salute.
Usa questa guida alla scelta del colore come punto di partenza. Per scegliere una razza in modo completo, confronta anche le descrizioni delle singole razze per comportamento, taglia ed esigenze di alloggio.
Uova nere e rosse, colesterolo e salute delle galline: cosa c’è di vero?
Le uova verdi contengono meno colesterolo?
No, non lo si può dedurre dal colore del guscio. Un uovo più piccolo può contenere meno colesterolo per uovo rispetto a uno più grande, senza che la causa sia il colore verde. Confrontare il valore nutrizionale basandosi solo sul guscio è fuorviante. Utah State University Extension sull’affermazione relativa al colesterolo; Mississippi State University Extension sul colore del guscio e sul valore nutrizionale.
Una gallina completamente nera depone anche uova nere?
No, il piumaggio nero non rende nero un uovo. L’Ayam Cemani è nota per le piume e la pelle nere, ma un allevamento di questa razza descrive le sue uova come color crema o leggermente colorate. Secondo l’associazione francese della razza, un uovo molto scuro di Marans è marrone rossiccio scuro, non nero intenso. The Poultry Club sull’Ayam Cemani; Meyer Hatchery sulle sue uova; Marans Club de France.
Anche per le «uova rosse» la tonalità conta: nel caso delle Marans si tratta di marrone rossiccio, talvolta con macchioline più scure, non di un guscio uniformemente rosso vivo. Marans Club de France.
Un guscio naturalmente blu o verde non è neppure un segno che la gallina sia malata. Osserva l’animale nel suo insieme: noti apatia, una riduzione di quanto mangia o beve, cambiamenti nel piumaggio o anomalie persistenti nella deposizione? Parlane con un veterinario invece di ipotizzare una causa in base al colore del guscio. University of Kentucky sulle uova colorate; LICG sui sintomi di malattia nelle galline.