Guida pratica

Allevamento e ingrasso dei suini: pianificare la cura degli animali e le strutture

Un ciclo di allevamento e ingrasso comincia con una scelta: quali suini accoglierai, di quale fase ti occuperai direttamente e dove potranno stare gli animali per tutta la durata della loro permanenza? Fai valutare i ricoveri e il numero di animali prima del loro arrivo e richiedi per tempo consulenza su alimentazione, salute e registrazione.

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Utile per questa guida

Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.

Conservare il mangime in modo ordinato

Contenitore per mangime con coperchio e chiusura, 40 l – Vplast

Questo contenitore richiudibile per mangime ha un'etichetta su cui puoi indicare quale mangime contiene, utile se conservi diversi tipi di mangime.

A cosa fare attenzione nella scelta Verifica se 40 litri sono adatti alla quantità di mangime che vuoi conservare per il tuo gruppo di animali.

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Usa questa tabella delle fasi come base per il confronto. Per ogni attività, annota chi ne è responsabile e quando verificherai che quanto concordato sia stato fatto.

Allevamento, ingrasso e produzione suinicola: le differenze

L’allevamento riguarda la crescita dei suini giovani. Possono essere suinetti svezzati destinati alla produzione di suini da carne, ma anche animali giovani destinati alla riproduzione. L’ingrasso è la fase successiva dei suini da carne fino alla loro uscita. Produzione suinicola è un termine più ampio, che comprende attività dall’allevamento per la riproduzione e dalla produzione di suinetti fino alla detenzione di suini da carne. Non sono nomi fissi per tre aziende successive: secondo RVO sugli status aziendali, un’azienda di suini da carne può anche allevare autonomamente suinetti svezzati.

Nel tuo piano, annota quale gruppo di animali riceverai, da dove proviene e quale destinazione è prevista dopo la fase in cui te ne occuperai. In questo modo i consulenti competenti potranno valutare ricoveri, mangime, arrivo e uscita per quel gruppo specifico.

Concordare il numero di animali e i ricoveri con un esperto

Rileva per ogni recinto la superficie disponibile e l’allestimento. Considera lo spazio per riposare, il pavimento, i punti di alimentazione e di abbeverata, la visibilità degli animali e un luogo dove, se necessario, poter separare adeguatamente un animale malato o ferito. Chiedi a un esperto di suinicoltura di valutare se il gruppo previsto potrà restarvi anche nelle fasi successive. Nei Paesi Bassi i requisiti relativi alla superficie minima variano, tra l’altro, in base al peso e alla categoria degli animali; un unico numero di animali per recinto non è quindi una risposta valida per ogni fase. Consulta i requisiti di RVO sul benessere dei suini e i requisiti generali per i ricoveri e la cura degli animali.

Prima dell’arrivo controlla anche la qualità dell’aria, l’accessibilità delle strutture e il funzionamento degli impianti. Se usi la ventilazione artificiale, confrontati sulle soluzioni di emergenza, sugli allarmi e sulle procedure necessarie in caso di guasto. La NVWA illustra i requisiti per il clima della stalla e la ventilazione.

Fornisci materiali di arricchimento adatti per il recinto, che rimangano accessibili, puliti e utilizzabili. I suini devono poter esplorare e manipolare il materiale; offrire il normale mangime non è considerato arricchimento del recinto. Fai valutare la scelta per i tuoi recinti sulla base delle spiegazioni della NVWA sull’arricchimento dei recinti.

Organizzare la consulenza alimentare e l’approvvigionamento di acqua da bere

Chiedi a un esperto di nutrizione o a un consulente per l’alimentazione un piano alimentare per gli animali che riceverai effettivamente. Concorda quale mangime usare, come introdurre eventuali cambiamenti e chi informare se cambia il consumo. Una previsione generica di crescita non è una razione per un gruppo specifico.

Prova gli abbeveratoi prima dell’arrivo e, una volta in uso, controlla che gli animali possano raggiungerli e li utilizzino. I suini di età superiore a due settimane devono disporre continuamente di acqua fresca sufficiente. Il sistema di alimentazione deve consentire anche agli animali più deboli di mangiare a sufficienza. Incarica una persona di rilevare i guasti ai sistemi di alimentazione e abbeverata e di provvedere subito affinché gli animali continuino ad avere accesso a mangime e acqua. Consulta le regole di RVO per i suini e le regole generali sugli impianti.

Monitorare crescita e benessere con dati utili

Registra sempre i dati per gruppo o recinto identificabile. Così potrai discutere di un cambiamento senza usare una singola misurazione del peso come valutazione completa degli animali. Un progetto di ricerca della Wageningen University & Research descrive l’esame congiunto dei dati su prestazioni, salute, benessere e gestione aziendale per individuare segnali; non garantisce una determinata crescita per i tuoi animali.

Durante il giro di controllo in stalla, osserva tra l’altro la presenza di sporco, gli occhi arrossati o sporchi e i comportamenti di morsicatura. La NVWA li indica come segnali nella valutazione del clima della stalla, non come diagnosi di un’unica causa. Prenditi subito cura di un animale malato o ferito e coinvolgi tempestivamente un veterinario; non aspettare la successiva misurazione. Le regole generali di RVO sulla cura degli animali descrivono anche l’assistenza e, se necessario, la separazione di questi animali.

Registrare separatamente costi e obblighi

Prepara un budget basato su preventivi e spese effettive. Tieni inoltre un elenco delle registrazioni, dei controlli e degli accordi. In questo modo eviti di confondere una struttura pagata con l’autorizzazione a realizzare il piano in quel luogo.

Nei Paesi Bassi, un luogo in cui tieni suini necessita di un UBN, anche se li allevi a livello amatoriale. Provvedi prima che arrivino gli animali e verifica quale status aziendale sia adatto agli arrivi e alle uscite previsti. Se svolgi un’attività commerciale, verifica se ti servono i diritti per l’allevamento dei suini; per l’allevamento amatoriale si applicano regole diverse. Consulta RVO sull’UBN, lo status aziendale e i diritti per l’allevamento dei suini.

Se progetti un luogo nuovo o modificato nei Paesi Bassi, verifica tramite il controllo dei permessi nel portale Omgevingsloket quali norme potrebbero essere applicabili. In caso di dubbi, contatta il comune o un esperto; una guida generale non può valutare la situazione del tuo luogo.

Concorda anche chi comunicherà gli spostamenti e verificherà che le comunicazioni siano state elaborate. Secondo RVO sulle comunicazioni relative ai suini, gli arrivi e le uscite devono essere comunicati entro due giorni lavorativi. Il detentore tiene inoltre un registro aziendale e provvede al documento di trasporto richiesto per il trasporto.

Vuoi calcolare separatamente la spesa per il mangime usando i tuoi prezzi e le tue quantità? Usa il calcolatore Farmora dei costi del mangime. Non determina una razione e non comprende tutti i costi del ciclo.

Ultima domanda prima dell’arrivo: sono chiari il gruppo di animali, i ricoveri valutati, l’acqua disponibile tramite impianti funzionanti, la consulenza alimentare, le cure quotidiane e i responsabili della registrazione e dell’uscita degli animali? Risolvi le questioni ancora aperte prima di fissare una data di arrivo.