Far maturare il letame di stalla: monitorare e valutare il cumulo
Guida pratica
Far maturare il letame di stalla: monitorare e valutare il cumulo
Far maturare il letame di stalla comincia dal tenere traccia di ciò che si trova nel cumulo e di come cambia. Annota ogni nuova aggiunta e osserva struttura, umidità, odore ed eventuali liquidi intorno al cumulo. La sola durata dello stoccaggio o l’aspetto non ti dicono se la partita è adatta alla destinazione successiva.
Indice
- Prodotti per questa guida
- Annotare il tipo di letame e la lettiera presenti nel cumulo
- Perché il letame stoccato non diventa automaticamente pronto all’uso
- Monitorare aspetto, umidità, deflusso e inconvenienti
- Spostare o conferire il letame: cosa chiedere al consulente e al destinatario
- Chiedere agli esperti locali informazioni sull’idoneità e sulle regole d’uso
Utile per questa guida
Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.
Raccogliere separatamente il letame fresco
Forca per letame in plastica senza manico, verde, 41 x 36 x 11 cm – Vplast
Con questa forca da letame puoi raccogliere il letame nuovo nella stalla o nel cortile, così da tenerlo separato da una partita già presente.
A cosa fare attenzione nella scelta La forca viene fornita senza manico; scegli un manico adatto.
Guanti per lavori in condizioni umide
Guanti da lavoro in nylon con schiuma di lattice, resistenti all’acqua, taglia L (9) – Keron Fine-knit Agua
Questi guanti da lavoro resistenti all'acqua offrono una buona presa quando afferri e sposti oggetti durante le operazioni di pulizia intorno al cumulo di letame.
A cosa fare attenzione nella scelta Controlla che la taglia L (9) sia adatta.
Annotare il tipo di letame e la lettiera presenti nel cumulo
Scrivi da quali animali proviene il letame, quale lettiera contiene e quando aggiungi materiale. Per la lettiera, pensa per esempio alla paglia o ai trucioli di legno. La composizione è importante per la decomposizione; per questo è utile distinguere nelle tue annotazioni il materiale aggiunto in precedenza da quello nuovo. University of Minnesota Extension sul letame equino e sulla lettiera ne parla in relazione al letame equino, non come regola fissa di maturazione per tutti i tipi di letame.
Se serve, assegna alla partita un nome semplice, come «cumulo vicino al capannone». Aggiungi letame fresco? Annota se rimane separato o se viene mescolato alla partita esistente. Così, al controllo successivo, saprai ancora a quale materiale si riferisce la tua osservazione.
Perché il letame stoccato non diventa automaticamente pronto all’uso
Lasciare fermo un cumulo non equivale a un processo di decomposizione uniforme. L’umidità e la composizione influiscono sulla decomposizione e anche all’interno dello stesso cumulo possono esserci differenze. Un cambiamento della superficie esterna, quindi, non dice tutto sul resto. University of Minnesota Extension distingue lo stoccaggio del letame dalla gestione attiva del compostaggio; Cornell University descrive le differenze tra le varie zone di un cumulo in fase di compostaggio.
Un materiale più scuro, una lettiera meno riconoscibile o un odore cambiato sono osservazioni utili, ma non costituiscono un via libera all’uso. Non chiamare automaticamente compost il letame di stalla: la definizione legale olandese di compost esclude un prodotto composto anche da fertilizzanti di origine animale. Cornell University sui cambiamenti visibili; Informatiepunt Leefomgeving sulla definizione di compost.
Monitorare aspetto, umidità, deflusso e inconvenienti
Usa la stessa scheda di osservazione nei controlli successivi. Controlla di nuovo soprattutto dopo la pioggia o una nuova aggiunta. Un cumulo molto bagnato può diventare povero di ossigeno e sviluppare odori fastidiosi; una superficie esterna asciutta non è necessariamente rappresentativa del resto del materiale nel cumulo. Cornell University sull’umidità durante il compostaggio.
| Aspetto | Cosa annotare | Domanda per il controllo successivo |
|---|---|---|
| Provenienza | Specie animale, lettiera, data e nuove aggiunte. | Si tratta ancora della stessa partita? |
| Aspetto visivo | Lettiera riconoscibile e cambiamenti di colore o struttura nelle zone che riesci a vedere. | Vedo questo cambiamento in più di una zona? |
| Umidità | Parti visibilmente asciutte, umide o inzuppate e piogge recenti. | Una parte rimane particolarmente bagnata? |
| Deflusso | Liquido alla base del cumulo e direzione in cui scorre. | Si vede nuovamente del liquido defluire? |
| Inconvenienti | Odore fastidioso, mosche o segnalazioni dalle vicinanze, indicando luogo e momento. | C’è un legame con la pioggia o con nuove aggiunte? |
| Passi successivi | Con chi ti sei consultato e quale accordo è stato preso. | Quale domanda resta aperta? |
Un’annotazione potrebbe essere: «Dopo la pioggia ho visto del liquido alla base; ieri ho aggiunto letame fresco con paglia». Così puoi discutere in modo preciso della partita a cui ti riferisci e valutare se lo stoccaggio richiede attenzione. Se vedi del liquido defluire o gli inconvenienti continuano a ripresentarsi, fai valutare la situazione invece di aspettare che il letame maturi. Per alcune attività di stoccaggio, Informatiepunt Leefomgeving descrive requisiti per la raccolta dei liquidi. Secondo RVO, puoi chiedere al comune o alla provincia quali requisiti si applicano al tuo stoccaggio nei Paesi Bassi.
Spostare o conferire il letame: cosa chiedere al consulente e al destinatario
Porta con te le tue annotazioni quando parli con un consulente esperto di letame, un trasportatore o un destinatario. Chiedi nello specifico:
- Quale partita verrà portata via? È ancora possibile distinguere le aggiunte precedenti da quelle nuove?
- Il destinatario accetta questo tipo di letame e questa lettiera? Quali informazioni vuole ricevere in anticipo?
- Per la destinazione prevista serve una valutazione o un’analisi? Chi se ne occupa?
- Chi verifica quali comunicazioni o documenti di trasporto sono necessari per questo viaggio?
Le regole olandesi per il trasporto di letame di origine animale variano a seconda della situazione. RVO sul trasporto del letame descrive l’obbligo di comunicazione e le eccezioni. Non dare quindi per scontata un’esenzione basandoti soltanto sulla distanza o sull’età del cumulo.
Chiedere agli esperti locali informazioni sull’idoneità e sulle regole d’uso
Prima di decidere se usare il letame, chiedi quale sarà la destinazione della partita e quali informazioni servono al potenziale utilizzatore o al consulente esperto di letame. La scheda di osservazione aiuta in questa conversazione, ma non è una consulenza sulla fertilizzazione. Nei Paesi Bassi, le regole per l’uso sul terreno dipendono, tra l’altro, dal tipo di letame, dal tipo di suolo e dall’uso del terreno. Verificale separatamente da ciò che osservi nel cumulo. RVO sull’uso e lo spandimento del letame.