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Capra Valdostana: come riconoscerla, allevarla e sceglierla con consapevolezza

Illustrazione di una capra marrone a pelo corto con due grandi corna ricurve all’indietro in un cortile rurale.

Guida alle razze

Capra Valdostana: come riconoscerla, allevarla e sceglierla con consapevolezza

La Valdostana è una razza caprina originaria della Valle d’Aosta, in Italia, riconoscibile per la corporatura robusta e le grandi corna rivolte all’indietro. Queste caratteristiche, però, non dimostrano che una capra in vendita sia di razza pura. Se vuoi allevare capre Valdostane, valuta prima se puoi offrire loro la compagnia di altre capre, un riparo asciutto e una recinzione sicura. La descrizione italiana della razza e le indicazioni del LICG sull’allevamento possono aiutarti.

Illustrazione di una capra marrone a pelo corto con due grandi corna ricurve all’indietro in un cortile rurale.
Origine

Valle d’Aosta, Italia

Corporatura

Da media a grande e tozza

Testa e corna

Testa relativamente piccola, orecchie corte e non pendenti e grandi corna rivolte all’indietro; anche le femmine hanno le corna

Mantello

Pelo corto e diverse colorazioni scure, brunastre o grigiastre

Impiego storico

Latte e carne

Indice
  1. Prodotti per questa guida
  2. Nome, origine e varianti del nome della capra Valdostana
  3. Aspetto e caratteristiche della capra Valdostana
  4. Cosa comportano le sue caratteristiche per chi la alleva e per il terreno
  5. Alimentazione, compagnia, riparo, unghioni e recinzione sicura
  6. Scelta della razza e acquisto: valutare gli obiettivi e verificare la provenienza

Utile per questa guida

Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.

Nome, origine e varianti del nome della capra Valdostana

Valdostana è il nome di una razza? Sì. L’organizzazione italiana degli allevatori ASSONAPA include la Valdostana tra le razze caprine autoctone. Nei testi italiani trovi anche l’espressione capra Valdostana. La descrizione della razza indica la Valle d’Aosta come luogo d’origine e ne documenta la diffusione anche fuori da questa regione. Una capra proveniente dalla Valle d’Aosta, quindi, non è automaticamente una Valdostana registrata. Consulta l’elenco italiano delle razze.

Aspetto e caratteristiche della capra Valdostana

La Valdostana in breve secondo la descrizione italiana della razza
Caratteristica Descrizione della razza
Origine Valle d’Aosta, Italia
Corporatura Da media a grande e tozza
Testa e corna Testa relativamente piccola, orecchie corte e non pendenti e grandi corna rivolte all’indietro; anche le femmine hanno le corna
Mantello Pelo corto e diverse colorazioni scure, brunastre o grigiastre
Impiego storico Latte e carne

Questa scheda segue la descrizione della razza di ASSONAPA. Non aspettarti un colore del mantello uniforme per tutti gli esemplari e non dedurre la produttività di un singolo animale dal suo impiego storico. Le foto possono aiutarti a esaminare corporatura e corna; per verificare un’affermazione sulla genealogia servono dati controllabili relativi all’animale.

Cosa comportano le sue caratteristiche per chi la alleva e per il terreno

Le corna non sono solo un tratto distintivo. Per una capra con le corna, le maglie larghe possono rappresentare un rischio: la testa può passarci attraverso, ma poi può essere difficile liberarla. Le capre, inoltre, sanno arrampicarsi. Controlla quindi non solo la recinzione, ma anche i cancelli, gli angoli e gli oggetti immediatamente vicini al confine dell’area esterna. Sono aspetti da considerare per le capre in generale, non comportamenti particolari dimostrati della Valdostana. Il LICG tratta le recinzioni e la tendenza delle capre ad arrampicarsi.

Presta attenzione anche all’organizzazione del gruppo. Un animale che viene continuamente allontanato da un punto di alimentazione deve poter mangiare tranquillo altrove. Quando maneggi animali con le corna, assicurati che ci sia spazio sufficiente per i loro movimenti e per i tuoi. Il nome della razza non permette di prevedere come una singola capra reagirà alle altre capre o alle persone.

Alimentazione, compagnia, riparo, unghioni e recinzione sicura

Le capre devono vivere in compagnia di altre capre. Hanno bisogno di foraggio e acqua fresca da bere, di un ricovero asciutto e senza correnti d’aria, di riparo dal sole intenso e di un pascolo o un’area esterna. Controlla gli unghioni e osserva ogni giorno se gli animali si comportano come al solito. Il LICG descrive queste cure di base per le capre; adatta la razione o le eventuali integrazioni agli animali che allevi effettivamente.

Un utile giro di controllo delle capre e del loro ambiente
Controlla Chiediti
Cibo e acqua Tutti gli animali possono accedere al foraggio e ad acqua potabile pulita?
Gruppo e luogo di riposo Ogni animale ha compagnia e un luogo asciutto dove riposare?
Movimento e unghioni Gli animali camminano come al solito e si notano eventuali unghioni troppo cresciuti?
Recinzione La recinzione e i cancelli sono integri e non ci sono punti in cui le corna possano incastrarsi?
Salute Gli animali mangiano come al solito e non noti ferite o evidenti cambiamenti nel comportamento?

Se non hai mai curato gli unghioni, chiedi a un allevatore esperto di mostrarti come fare. In caso di zoppia, inappetenza o altri cambiamenti evidenti, contatta un veterinario.

Quale attrezzatura è adatta al tuo terreno?

Parti dagli animali e dall’area esterna che hai già, non dal nome riportato su una confezione. Puoi consultare l’offerta nelle categorie Farmora delle reti per recinzioni e degli accessori per pecore e capre. Una rete per pecore o un articolo di una categoria comune non è necessariamente adatto a una capra con le corna; valuta l’idoneità di ogni singolo articolo alla tua situazione.

Scelta della razza e acquisto: valutare gli obiettivi e verificare la provenienza

Una Valdostana è adatta al tuo terreno? Verifica che più capre possano muoversi, ripararsi insieme e accedere tutte al cibo. Un piccolo giardino privo di un’area esterna adeguata o di una recinzione sicura non diventa adatto solo perché un animale ha un aspetto attraente. Confronta anche il tuo obiettivo con ciò che sai dell’animale in vendita: il riferimento al latte e alla carne nella descrizione della razza non dice nulla sulla produttività di quella capra. Leggi le condizioni di base per allevare capre.

Prima dell’acquisto, chiedi l’età, le cure ricevute e la storia sanitaria di ogni animale. Confronta l’identificazione con i dati corrispondenti. Se vuoi una discendenza Valdostana documentabile, chiedi inoltre dati genealogici verificabili. Un numero identificativo permette di stabilire di quale animale si tratta, ma da solo non ne dimostra la purezza di razza.

Nei Paesi Bassi, anche se allevi capre per hobby, devi avere un UBN per il luogo in cui sono tenute; richiedilo prima di iniziare ad allevare capre. Secondo le regole olandesi sull’identificazione, le capre devono avere due mezzi di identificazione ed essere registrate nel luogo in cui sono tenute. Comunica l’arrivo di un animale a RVO entro sette giorni di calendario. Se un animale arriva direttamente dall’Italia, verifica in anticipo i requisiti per il trasporto: RVO indica una comunicazione di importazione entro sette giorni di calendario, con il numero del certificato sanitario. Consulta le regole aggiornate di RVO sull’UBN, della NVWA sull’identificazione e di RVO sulle comunicazioni.