Guida alle razze

Gallina Mantovana: verificare l’identità della razza e le cure

In breve: non dare per scontato che una «gallina Mantovana» proposta in vendita appartenga a una razza riconosciuta. Mantovana non compare nelle norme italiane del libro genealogico consultate né nella pagina delle razze di TuBAvI. Questo non dimostra che nessuno usi il nome. Significa però che dal solo nome non puoi dedurre caratteristiche di razza attendibili o esigenze di cura particolari. Chiedi al venditore a quale animale si riferisce.

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Nome della razza in Italia, riconoscimento e denominazioni locali

Le norme italiane del libro genealogico citano, per esempio, la Modenese e la Padovana come razze avicole distinte, ma non la Mantovana. Anche nella pagina di TuBAvI consultata manca una descrizione di razza con questo nome. Perciò non identificare di tua iniziativa la Mantovana con la Modenese, la Padovana o un’altra razza conosciuta. Le norme del libro genealogico e la pagina di TuBAvI sono fonti italiane; non stabiliscono lo status della razza nei Paesi Bassi.

Una macelleria italiana usa «Gallina Mantovana» come denominazione di un prodotto avicolo. Questa indicazione non conferma la razza di un animale vivo. Se un venditore usa le stesse parole, chiedi cosa significa il nome nell’annuncio: una razza, un gruppo di allevamento o un’indicazione di provenienza.

Provenienza e tratti distintivi: cosa puoi verificare?

Un nome di luogo non ti dice dove sia stata allevata una singola gallina. Senza una descrizione di razza verificabile, non puoi nemmeno considerare colore, forma della cresta e corporatura come «tipici della Mantovana». Chiedi quindi informazioni sull’allevatore, sui genitori degli animali e sul nome della razza usato. Il venditore dice che si tratta di una razza riconosciuta? Chiedi a quale organizzazione di razza e a quale descrizione fa riferimento. Nelle norme italiane del libro genealogico, per l’iscrizione un animale viene infatti valutato rispetto allo standard della razza dichiarata.

Durante una visita, annota separatamente ciò che osservi di persona e ciò che ti viene detto sulla discendenza. «Questa gallina ha piume scure» è un’osservazione. «Le galline Mantovana hanno piume scure» sarebbe un’affermazione sulla razza per la quale qui manca una fonte.

Caratteristiche per la gestione quotidiana: cosa sai con certezza?

Non è prudente fare previsioni sulla deposizione delle uova, sulla tendenza a covare, sul comportamento in volo o sul temperamento basandosi soltanto sul nome «Mantovana». Chiedi piuttosto quanti anni hanno gli animali proposti, quanto sono grandi ora e come vengono tenuti nel gruppo attuale. Questo ti aiuta a preparare il ricovero per queste galline, senza trasformare il comportamento di un singolo animale in una caratteristica della razza.

Quello che puoi preparare, invece, è la normale cura delle galline. Le galline sono animali sociali. Hanno bisogno di poter razzolare e fare bagni di polvere; nel ricovero notturno devono esserci posatoi. Quindi non valutare solo se una gallina ti piace, ma anche se puoi offrire un gruppo adatto e spazio utilizzabile sufficiente. Leggi le informazioni del LICG sugli animali da compagnia.

Ricovero, mangime, acqua e controlli quotidiani

Allestisci lo spazio in base agli animali che terrai effettivamente. Il LICG descrive un ricovero notturno e un recinto esterno, riparo dal caldo e dalle correnti d’aria, ventilazione, lettiera asciutta, posatoi e la possibilità di fare bagni di polvere. Controlla che tutte le galline possano raggiungere queste dotazioni e che lo spazio offra riparo dai predatori e dal contatto con gli escrementi degli uccelli selvatici.

• Mangime: scegli un mangime per avicoli adatto all’età e alla fase di vita degli animali. Al momento della consegna, chiedi quale mangime ricevono ora. Un nome di razza non confermato non è un motivo per presumere che serva una razione particolare.
• Acqua e pulizia: metti a disposizione acqua fresca da bere, pulisci gli abbeveratoi sporchi e rimuovi le deiezioni e la lettiera bagnata.
• Osservazione quotidiana: controlla che ogni gallina mangi, beva e si muova come fa di solito. Fai attenzione anche a letargia, problemi respiratori e cambiamenti nelle deiezioni o nel piumaggio.

Queste indicazioni di cura valgono per le galline in generale. Il LICG consiglia di consultare un veterinario in presenza di sintomi di malattia. Se sospetti l’influenza aviaria, contatta subito un veterinario e assicurati che il sospetto venga segnalato: nei Paesi Bassi, l’obbligo di segnalazione vale anche per gli allevatori amatoriali. Controlla inoltre le misure governative attualmente in vigore per i privati che detengono uccelli. La NVWA spiega l’obbligo di segnalazione.

Chiedere al venditore informazioni sulla provenienza e sull’identità della razza

Vuoi tenere o allevare proprio una determinata razza? Prima dell’acquisto, chiedi il nome completo della razza e una descrizione che ti permetta di verificare la provenienza dichiarata. Cerca poi la relativa descrizione presso l’organizzazione di razza indicata. Se cerchi soprattutto galline adatte a essere tenute per hobby, la provenienza resta un’informazione utile, ma valuta anche gli animali e lo spazio in cui vivono ora.

Una gallina non deve essere di razza pura per essere adatta a te come animale da tenere per hobby. Se il nome della razza è importante per la tua scelta, non basarti solo sul titolo di un annuncio.