Guida pratica

Preparare gli spazi per gli struzzi in un’azienda agricola

Volete allevare struzzi a livello professionale? Per prima cosa, fate il punto sugli animali, sul terreno e sulle attività quotidiane. Non scegliete subito un ricovero o una recinzione. Gli struzzi sono grandi uccelli corridori; la loro vita di gruppo e le loro esigenze di spazio all’aperto e di riparo richiedono un progetto specifico. Le informazioni del LICG sugli struzzi sono rivolte a chi li tiene come animali da compagnia e non costituiscono un piano aziendale già pronto.

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Portate alla riunione di progettazione: una planimetria del terreno, il numero previsto di animali e le loro età, lo scopo dell’allevamento e uno schema dei percorsi di lavoro. Usate le domande qui sotto per stabilire, insieme a una persona esperta nell’allevamento professionale di struzzi, quali scelte richiedono ancora approfondimenti.

Fasce di età, composizione dei gruppi e spazio al chiuso e all’aperto

Annotate per ogni gruppo previsto quanti animali lo comporranno, quanti anni avranno e quali spazi al chiuso e all’aperto saranno disponibili. Segnate i passaggi e le zone che gli animali non potranno usare perché occupate da depositi o veicoli. Chiedete come dovrà cambiare la disposizione durante la crescita, in presenza di gruppi riproduttivi o quando un animale avrà bisogno di cure separate. Il LICG distingue tra struzzi giovani e adulti e li descrive come animali che vivono in gruppo. Non applicate quindi ai giovani, senza una valutazione, un’indicazione destinata agli adulti.

Discutete non solo la superficie, ma anche la forma dello spazio e la possibilità di passare dall’interno all’esterno. I requisiti generali olandesi per gli spazi di allevamento riguardano, tra le altre cose, la libertà di movimento, il comportamento naturale e una composizione del gruppo che non comprometta il benessere. Da questi requisiti non deriva automaticamente un numero adeguato di metri quadrati per il vostro progetto.

Percorsi per mangime, acqua, controlli e pulizia

Ripercorrete sulla planimetria una normale giornata di lavoro: da dove entra il personale, dove si controllano il mangime e l’acqua da bere e come si pulisce lo spazio degli animali? Segnate i cancelli che devono essere aperti per queste attività. Chiedete anche come un veterinario può raggiungere un animale e dove è possibile prestargli cure separate. L’accesso a mangime e acqua adeguati, l’igiene e la cura degli animali malati rientrano nei requisiti olandesi in materia di benessere animale.

Chiedete a una persona esperta nella cura degli struzzi di valutare dove gli addetti devono avvicinarsi agli animali e se alcune attività possono svolgersi da un percorso separato. Discutete che cosa fare se un passaggio non è utilizzabile. Il LICG avverte del rischio di lesioni gravi quando uno struzzo si sente minacciato o difende uova o piccoli. Concordate quindi separatamente, all’interno dell’azienda, come avvicinarsi agli animali e come gestirli; questa planimetria non è un’istruzione operativa per farlo.

Ripari e fondo: clima, pavimentazione e manutenzione

Indicate sulla planimetria dove gli animali possono trovare riparo. Chiedete quali condizioni sono necessarie in quei punti per ogni fascia di età, anche in caso di maltempo. Discutete se lo spazio all’aperto consente agli animali di fare bagni di polvere. Sono aspetti segnalati nelle informazioni del LICG sulla specie, non una soluzione prestabilita per ogni azienda.

Fate valutare il fondo in termini di aderenza, parti dure, zone bagnate e manutenzione. Chiedete come rendere la pavimentazione nuovamente utilizzabile in sicurezza dopo la pulizia. Il LICG segnala problemi alle zampe in presenza di un fondo in cemento troppo duro; le norme generali di RVO sugli spazi di allevamento richiedono materiali che non causino lesioni e spazi che possano essere puliti. Per uno spazio al chiuso, discutete anche dell’illuminazione e della qualità dell’aria. Se una stalla dipende esclusivamente dalla ventilazione artificiale, fate verificare i requisiti relativi ai sistemi di emergenza e di allarme.

Recinzioni e accessi: punti di fuga e contatto

Esaminate ogni limite dello spazio degli animali: cancelli, angoli, raccordi con gli edifici e punti in cui i gruppi si trovano uno accanto all’altro. Chiedete dove gli animali potrebbero fuggire o ferirsi e se possono raggiungersi attraverso una recinzione. Considerate anche gli accessi per visitatori, personale e mezzi. Secondo i requisiti olandesi per gli spazi di allevamento, lo spazio deve impedire la fuga degli animali e parti taglienti o materiali non devono causare lesioni.

Fate valutare le dimensioni e la realizzazione dei passaggi e delle recinzioni in relazione ai vostri animali e alle vostre attività. Una recinzione o una porta per polli non è un punto di partenza giustificato per gli struzzi. Discutete inoltre delle strutture previste per il vostro terreno: nelle attività edilizie, gli aspetti tecnici e quelli urbanistici vengono distinti separatamente.

Far valutare il progetto per benessere, edilizia e sicurezza

Usate la planimetria come base per il confronto. Per ogni domanda, annotate quali scelte sono già definite e chi valuterà le questioni ancora aperte.

Verificate poi quali obblighi si applicano in base allo scopo della vostra azienda. RVO distingue gli uccelli detenuti e il pollame anche in base allo scopo per cui sono tenuti e descrive la registrazione delle sedi di allevamento professionale. Stabilite la vostra categoria di registrazione prima dell’arrivo degli animali; non è possibile ricavarla da questo elenco di domande generali.

Per i lavori previsti sul vostro terreno, effettuate la Vergunningcheck nell’Omgevingsloket e discutete eventuali dubbi con il comune. Il risultato può indicare se sono necessari un permesso o una comunicazione; IPLO spiega che, in caso di informazioni mancanti o incomplete, potrebbe essere necessario contattare le autorità. Nella pianificazione considerate anche i rischi di malattie animali: RVO include gli struzzi tra gli uccelli corridori nelle sue informazioni sull’influenza aviaria. Verificate le misure in vigore quando inizierete a utilizzare lo spazio.