Come prendersi cura dei polli da carne: pianificare allevamento, fasi alimentari e benessere
Guida pratica
Come prendersi cura dei polli da carne: pianificare allevamento, fasi alimentari e benessere
Prendersi cura dei polli da carne comincia con un piano adatto agli animali che riceverai davvero. Prima del loro arrivo, chiedi informazioni sulla provenienza e sul tipo di pulcini, procura un mangime adatto e acqua accessibile e controlla il ricovero. Durante l’allevamento, osserva ogni giorno come il gruppo mangia, beve e si muove. Concorda in anticipo con chi confrontarti sul mangime e quale veterinario esperto in avicoli chiamare in caso di dubbi.
Indice
- Prodotti per questa guida
- Tipo, provenienza e destinazione dei pulcini allevati
- Fondo, ventilazione, accesso e controllo quotidiano
- Fasi alimentari, etichette e valutazione della razione
- Osservare comportamento, deambulazione e assunzione di mangime e acqua
- Verificare le norme olandesi e il supporto di esperti
Utile per questa guida
Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.
Una zona di alimentazione facile da controllare
Mangiatoia per pollame con 18 scomparti, 30 cm – Gaun
Questa mangiatoia a canaletta per avicoli distribuisce il mangime in 18 scomparti, così durante il controllo quotidiano puoi vedere quanto ne è stato mangiato.
A cosa fare attenzione nella scelta Controlla che i pulcini possano raggiungere la mangiatoia e che una lunghezza di 30 cm offra abbastanza posti per mangiare al tuo gruppo.
Acqua da bere sempre sott'occhio
Abbeveratoio a torre per pollame con piedini, verde lime 3 l – Gaun
Il serbatoio trasparente di questo abbeveratoio a torre per avicoli permette di vedere rapidamente quanta acqua è rimasta.
A cosa fare attenzione nella scelta Per i pulcini giovani, controlla che possano raggiungere il bordo dell'abbeveratoio e che tutti gli animali abbiano sufficiente accesso all'acqua.
Tipo, provenienza e destinazione dei pulcini allevati
Qui «broiler» significa pollo da carne, non una singola razza di polli. Wageningen University & Research distingue tra polli da carne convenzionali e polli da carne a crescita più lenta, con differenti origini genetiche. Chiedi quindi al fornitore quale sia la linea o l’incrocio, l’età all’arrivo e quali informazioni siano disponibili sul gruppo. Scopri di più sulle differenze tra i tipi di polli da carne presso Wageningen University & Research.
Annota anche se allevi polli da carne oppure animali che saranno poi utilizzati come riproduttori. Questa distinzione aiuta a discutere della cura e delle norme: la NVWA tratta i polli da carne e i riproduttori di polli da carne come gruppi separati. Consulta la panoramica della NVWA sul benessere degli avicoli.
Fondo, ventilazione, accesso e controllo quotidiano
Prima dell’arrivo, percorri il ricovero come se stessi facendo il controllo quotidiano. Riesci a vedere gli animali ovunque? Il fondo è adatto e asciutto, c’è abbastanza aria fresca e i pulcini possono raggiungere mangime e acqua? Durante l’allevamento, controlla che gli abbeveratoi funzionino e che non si formino zone bagnate. RVO descrive requisiti generali per una sistemazione adeguata, l’aria e mangime e acqua appropriati; la NVWA cita la lettiera bagnata e la ventilazione insufficiente come possibili fattori nei problemi ai cuscinetti plantari. Consulta i requisiti generali presso RVO e le spiegazioni della NVWA per i polli da carne.
Fai valutare l’allestimento e il clima del ricovero in relazione al tipo di pulcini, alle dimensioni del gruppo e alle attrezzature utilizzate. Un abbeveratoio proposto per polli adulti non è necessariamente adatto ai pulcini giovani.
Fasi alimentari, etichette e valutazione della razione
Controlla sull’etichetta a quali animali e a quale fase di vita è destinato un mangime. Confrontati con il fornitore o con uno specialista in alimentazione avicola su quale mangime sia adatto al tuo gruppo e quando abbia senso cambiarlo. Wageningen Livestock Research ha studiato diverse fasi alimentari nei polli da carne a crescita più lenta, ma non indica una strategia alimentare migliore per ogni gruppo. Non adottare quindi un programma di ricerca come schema fisso per i tuoi animali. Leggi lo studio di Wageningen Livestock Research.
Puoi dare semplicemente mangime per ovaiole? Non darlo per scontato. Il LICG descrive il mangime per ovaiole come destinato alle galline che hanno iniziato a deporre; non è una raccomandazione alimentare per i polli da carne in crescita. Fai valutare anche se il mangime scelto è un mangime completo o soltanto un’integrazione. Consulta le spiegazioni del LICG sull’alimentazione dei polli.
Lista di controllo per ogni fase dell’allevamento
Usa questi momenti per tenere aggiornati il tuo piano e le tue osservazioni. La tabella non indica età, quantità o momenti fissi per cambiare mangime.
| Momento | Mangime e acqua | Ricovero | Animali e passi successivi |
|---|---|---|---|
| Prima dell’arrivo e alla consegna | Annota il mangime concordato e conserva l’etichetta. Controlla che mangime e acqua siano accessibili. | Controlla il fondo, l’aria, il calore e il funzionamento delle attrezzature. | Registra il gruppo ricevuto e osserva come i pulcini si distribuiscono nel ricovero. |
| Durante la crescita | Controlla i punti di abbeverata e confronta il mangime utilizzato con il piano concordato. | Fai attenzione alle zone bagnate e all’accesso a mangime e acqua. | Annota i cambiamenti nell’attività, nell’alimentazione, nell’assunzione di acqua e nella deambulazione. Confrontati prima di cambiare mangime. |
| Nelle fasi successive della crescita | Ricontrolla la destinazione d’uso del mangime e verifica che tutti gli animali possano mangiare e bere. | Valuta se le attrezzature e lo spazio disponibile siano ancora adatti al gruppo cresciuto. | Confronta le tue osservazioni con quelle dei giorni precedenti e annota i consigli ricevuti. |
Osservare comportamento, deambulazione e assunzione di mangime e acqua
Non limitarti a guardare se la mangiatoia è piena. Osserva in diversi punti se i pulcini mangiano e bevono, sono attivi e si muovono bene nel ricovero. Controlla allo stesso tempo la lettiera e i punti di abbeverata. I requisiti olandesi sul benessere dei polli da carne prevedono ispezioni per individuare segni di riduzione del benessere o di peggioramento della salute; gli eventuali requisiti aggiuntivi dipendono dal tipo di allevamento. Consulta presso RVO i requisiti sul benessere dei polli da carne.
Annota brevemente ogni giorno ciò che osservi e ciò che hai fatto: data, gruppo, mangime utilizzato, condizioni dell’acqua e della lettiera, attività e deambulazione. In caso di cambiamenti improvvisi nell’assunzione di mangime o acqua, di animali che camminano male o di pulcini che sembrano malati, contatta tempestivamente un veterinario esperto in avicoli. Un diario quotidiano aiuta durante il colloquio, ma non fornisce una diagnosi. Leggi presso RVO che cosa richiede una buona cura degli animali malati o feriti.
Verificare le norme olandesi e il supporto di esperti
Prima dell’acquisto, verifica quali requisiti si applicano al tuo numero di animali, alla loro destinazione e alla forma di allevamento. Le regole generali sulla sistemazione e sulla cura valgono per tutti gli animali allevati. Inoltre, RVO descrive requisiti specifici per determinati allevamenti di polli da carne. Per un sito con avicoli allevati a scopo commerciale è necessario un UBN; RVO indica come soglia più di 250 polli e rimanda ad AVINED per ottenere un UBN per gli avicoli. Verifica i requisiti sul benessere presso RVO e controlla quando è necessario un UBN.
Poco prima di iniziare, verifica anche se per il tuo sito sono in vigore misure temporanee dovute all’influenza aviaria. Consulta i riferimenti e le misure aggiornati presso RVO. Infine, confrontati sui dati relativi al gruppo, al mangime, al ricovero e alle tue osservazioni quotidiane con un veterinario esperto in avicoli e, per la razione, con un esperto di alimentazione avicola.
