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Far formulare una razione per suini: quali dati servono?

Un suino rosa chiaro si trova in un cortile accanto a due recipienti con mangime, una cartellina con un foglio bianco e una matita.

Guida pratica

Far formulare una razione per suini: quali dati servono?

Vuoi far formulare o valutare una razione per suini? Raccogli per ogni gruppo di animali tre tipi di informazioni: dati sugli animali, informazioni su tutti i mangimi attualmente utilizzati e le tue osservazioni. Con la scheda qui sotto, un consulente nutrizionale può vedere quali domande restano aperte. Una ricetta di esempio non è necessariamente adatta a suini in crescita, adulti e riproduttori: il manuale delle tabelle per l’alimentazione dei suini CVB 2023, nella traduzione inglese tratta separatamente i diversi gruppi e le fasi produttive.

Un suino rosa chiaro si trova in un cortile accanto a due recipienti con mangime, una cartellina con un foglio bianco e una matita.
Indice
  1. Prodotti per questa guida
  2. Obiettivi alimentari per suini in crescita, adulti e riproduttori
  3. Registrare etichetta, provenienza, condizioni di conservazione e quantità somministrate
  4. Perché materie prime e concentrati non costituiscono ancora una razione completa
  5. Leggere le tabelle alimentari: ipotesi, unità di misura e ricette di esempio
  6. Registrare le osservazioni per modificare il piano alimentare

Utile per questa guida

Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.

Obiettivi alimentari per suini in crescita, adulti e riproduttori

Per prima cosa, scrivi per quali animali chiedi consiglio. Per i suini in crescita sono rilevanti la fase di crescita e i pesi noti. Per gli animali adulti senza un obiettivo di crescita, è importante soprattutto chiarire come evolve la loro condizione corporea. Per i riproduttori, indica se si tratta di scrofette in accrescimento, scrofe gravide o in lattazione, oppure verri. Il CVB distingue questi gruppi; il LICG descrive a cosa prestare attenzione per valutare la condizione corporea dei suini allevati.

Scheda da compilare per un gruppo di animali
Dato Le tue note
Gruppo e numero di animali ……………………
Età o fase di vita e pesi noti con data della misurazione ……………………
Obiettivo e condizione corporea attuale ……………………
Per i riproduttori: accrescimento, gravidanza, lattazione o impiego come verro ……………………
Domanda per il consulente ……………………

Prepara una scheda separata per i gruppi con obiettivi diversi. Con «crescere più in fretta» intendi un’evoluzione desiderata o stai citando una promessa riportata sulla confezione? Annota la differenza, così il consulente potrà chiedere chiarimenti mirati sulle prove a sostegno.

Registrare etichetta, provenienza, condizioni di conservazione e quantità somministrate

Porta l’etichetta completa o le informazioni disponibili sul prodotto per ogni mangime utilizzato. Sulle etichette dei mangimi composti figurano, tra le altre cose, la specie animale a cui il mangime è destinato, l’indicazione di mangime completo o complementare, la composizione, i componenti analitici, le istruzioni per l’uso e un numero di partita, batch o lotto. Questi dati sono spiegati dalla NVWA.

Scheda da compilare per ogni mangime o materia prima
Cosa registrare? Le tue note
Nome, fornitore e provenienza nota ……………………
Tipo di mangime, animali a cui è destinato ed etichetta completa o analisi ……………………
Numero di partita o lotto e data di ricevimento ……………………
Luogo di conservazione ed eventuale umidità, muffa o odore anomalo ……………………
Quantità offerta, unità di misura e periodo ……………………
Residui visibili, sprechi e altri mangimi somministrati ……………………

Annota sia quanto offri sia quanto rimane. La quantità offerta non coincide automaticamente con quella consumata dagli animali. Mantieni identificabili le partite di mangime e segnala eventuali anomalie al fornitore o al consulente prima di usare un mangime sospetto. La NVWA indica l’identificabilità durante il trasporto e lo stoccaggio e la prevenzione del deterioramento come aspetti a cui prestare attenzione per la sicurezza dei mangimi.

Perché materie prime e concentrati non costituiscono ancora una razione completa

Una singola materia prima non dice abbastanza sulla razione complessiva. Se un prodotto è chiamato «concentrato», verifica prima cosa riporta l’etichetta. Secondo la NVWA, un mangime complementare è sufficiente come razione giornaliera solo insieme ad altri mangimi. Un mangime completo, per la sua composizione, è invece sufficiente come razione giornaliera, ma verifica comunque a quali animali è destinato e come va utilizzato.

Se combini più mangimi, fai valutare la razione nel suo insieme, compresi energia, amminoacidi digeribili, minerali e vitamine. Se una materia prima non è accompagnata da informazioni utili sul prodotto, chiedi al consulente di quale analisi ha bisogno. Il manuale delle tabelle CVB fornisce valori nutritivi medi delle materie prime e sottolinea che, quando si sostituisce il mangime per scrofe con singole materie prime, anche gli altri nutrienti necessari devono essere presenti in quantità adeguate nella razione complessiva.

Stai valutando di usare un sottoprodotto? Chiedi prima quale sia la provenienza del prodotto e a quale uso sia ufficialmente destinato. I sottoprodotti vegetali non possono essere offerti come mangimi senza ulteriori verifiche; la NVWA descrive le condizioni per il fornitore. Nei Paesi Bassi non puoi somministrare ai suini rifiuti di cucina, compresi avanzi di cibo e scarti della preparazione degli alimenti.

Leggere le tabelle alimentari: ipotesi, unità di misura e ricette di esempio

Quando consulti una tabella, verifica prima per quale gruppo di animali e per quale fase è stata redatta. Guarda poi l’unità di misura e la base di riferimento. Il manuale delle tabelle CVB riporta, per esempio, valori medi riferiti al prodotto per le materie prime secche e alla sostanza secca per le materie prime ricche di umidità. Questi numeri non sono direttamente confrontabili.

Domande su una tabella o una ricetta di esempio
Aspetto da verificare Domanda per il consulente
Gruppo di animali e fase Per quali animali e sulla base di quali presupposti è stata preparata?
Unità di misura e base di riferimento Si tratta di una quantità di prodotto, di sostanza secca, di una quantità giornaliera o di un’unità di energia?
Valore delle materie prime È un valore medio tabellare o il risultato dell’analisi della partita utilizzata?
Completezza Quali altri mangimi sono inclusi nell’esempio?
Affermazione sulla crescita In quali condizioni è stato accertato il risultato?

Usa un pdf che hai trovato come spunto di discussione, non come istruzione per preparare una miscela. Se viene promessa una crescita rapida, chiedi prove verificabili. Secondo la NVWA, le affermazioni sui mangimi non devono essere fuorvianti e devono poter essere verificate.

Registrare le osservazioni per modificare il piano alimentare

Per ogni gruppo di animali, annota a intervalli regolari cosa somministri, cosa rimane visibilmente e se cambiano l’appetito o la condizione corporea. Quando registri un peso, indica anche la data e il metodo di misurazione utilizzato. Così il consulente avrà note confrontabili quando il piano alimentare verrà riesaminato. Il LICG descrive le caratteristiche visibili e percepibili al tatto della condizione corporea di un suino.

Scheda di monitoraggio per un gruppo di animali
Data Mangime e quantità offerta Residui e appetito Peso o condizione corporea e metodo di misurazione Cambiamento o domanda
………… ………… ………… ………… …………
………… ………… ………… ………… …………

Un suino diventa improvvisamente apatico, mangia nettamente meno o noti altri cambiamenti nel suo stato di salute? Contatta un veterinario; non aspettare che la razione venga rivista. Questa indicazione è in linea con il materiale informativo di RVO per gli allevatori di suini.

Dopo aver ricevuto il consiglio nutrizionale, vuoi calcolare i costi del mangime che somministri? Il calcolatore Farmora dei costi del mangime usa le quantità che inserisci tu. Il risultato non ti dice quanto mangime devi somministrare.