Sistemi di allevamento delle galline: differenze tra ricovero, accesso all’esterno e cura
Guida pratica
Sistemi di allevamento delle galline: differenze tra ricovero, accesso all’esterno e cura
La differenza principale: per le uova, l’allevamento a terra non è la stessa cosa dell’allevamento all’aperto. Il codice stampato sulle uova descrive il metodo di allevamento delle galline ovaiole. Se allevi galline, devi considerare un altro aspetto: quali spazi possono utilizzare e riesci a prenderti cura di quegli spazi e degli animali? Il Voedingscentrum spiega i codici delle uova.
Indice
- Prodotti per questa guida
- Batterie di gabbie e allevamento all’aperto: che cosa significano questi termini?
- Valutare spazio, riparo, accesso all’esterno e accesso al gruppo
- Controllare accessibilità, pulizia, protezione e possibilità di osservare il ricovero e lo spazio esterno
- Controllare ogni giorno acqua, nidi, lettiera e spazio esterno
- Distinguere le etichette delle uova e i termini di produzione dei vari paesi da un recinto per galline domestiche
Utile per questa guida
Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.
Uno spazio esterno delimitato
Recinto per polli con tetto, 300 x 300 x 205 cm – Cucciolotta Polly Run
Questo recinto offre alle galline uno spazio esterno accanto al pollaio e ha un tetto idrorepellente.
A cosa fare attenzione nella scelta Controlla se l’ingombro a terra di 3 per 3 metri è adatto al tuo pollaio e allo spazio di cui hanno bisogno le tue galline.
Posti per deporre facilmente accessibili
Nido in legno per galline con 2 scomparti, dimensioni interne 27 x 31 cm – Kerbl Duo
Questo nido per la deposizione offre due scomparti e ha fondi estraibili, così puoi rimuovere lo sporco dai nidi.
A cosa fare attenzione nella scelta Verifica se nel tuo pollaio riesci a raggiungere bene entrambi gli scomparti per raccogliere le uova e pulirli.
Acqua da bere ben visibile
Abbeveratoio a torre per polli in plastica trasparente, verde lime, 5 l – Gaun
Il serbatoio trasparente ti permette di vedere quanta acqua rimane durante il controllo quotidiano.
A cosa fare attenzione nella scelta Posiziona l’abbeveratoio a torre in modo che tutte le galline possano raggiungerlo e tu possa pulirlo e riempirlo ogni giorno.
Batterie di gabbie e allevamento all’aperto: che cosa significano questi termini?
La batteria di gabbie è una forma di allevamento in gabbia usata in passato. Le batterie di gabbie sono vietate nei Paesi Bassi. Il governo olandese indica l’allevamento in gabbie attrezzate come la forma di allevamento in gabbia ancora consentita per le galline. Non chiamare quindi «batteria di gabbie» ogni gabbia o ogni uovo con codice 3. Leggi la spiegazione olandese sull’allevamento in gabbia.
La tabella affianca i termini di produzione a una descrizione pratica di un ricovero per galline domestiche. I codici olandesi delle uova sono spiegati dal Voedingscentrum; i termini stranieri si trovano nelle informazioni del governo tedesco e in una pubblicazione italiana del CREA. I punti da controllare sono domande per chi si occupa degli animali, non ulteriori requisiti di etichettatura.
| Sistema o termine | Spazio esterno | Che cosa controllare? | Contesto |
|---|---|---|---|
| Allevamento in gabbie attrezzate | Nessun libero accesso all’esterno come parte della gabbia. | È possibile osservare bene gli animali e le attrezzature? | Denominazione olandese associata al codice 3 delle uova; non è la stessa cosa delle batterie di gabbie usate in passato. |
| Allevamento a terra | Il termine «allevamento a terra» non implica uno spazio esterno aperto. | La lettiera, l’acqua e i nidi sono accessibili e controllabili? | Codice 2 delle uova. In tedesco: Bodenhaltung. In italiano: allevamento a terra. |
| Allevamento all’aperto | Questo metodo di produzione prevede uno spazio esterno. | In che condizioni sono i passaggi, i ripari e lo spazio esterno? | Codice 1 delle uova. In tedesco: Freilandhaltung. In italiano: allevamento all’aperto. |
| Produzione biologica di uova | Questo metodo di produzione prevede l’accesso all’esterno. | Controlla sia il ricovero sia lo spazio esterno. | Codice 0 delle uova; per il biologico si applicano anche altre condizioni di produzione. |
| Pollaio per galline domestiche con recinto | Dipende dal ricovero e dall’accesso che dai alle galline. | Riesci a raggiungere gli animali, l’acqua, i nidi e ogni parte del recinto? | Descrizione di un ricovero proprio, non un codice delle uova. |
Il termine italiano a terra significa allevamento all’aperto? No. Nel contesto delle uova, a terra corrisponde al codice 2; all’aperto al codice 1. La distinzione tedesca tra Bodenhaltung e Freilandhaltung è simile. I termini stranieri aiutano a capire un’etichetta, ma non costituiscono norme olandesi distinte per un recinto per galline domestiche.
Valutare spazio, riparo, accesso all’esterno e accesso al gruppo
Non partire da un nome accattivante per il sistema, ma da una giornata normale. Dove stanno le galline quando il pollaio è chiuso? Quali zone restano utilizzabili se il recinto si bagna? E riesci a vedere se tutti gli animali possono raggiungere l’acqua e i posti dove riposare? Le galline vivono in gruppo e hanno una gerarchia. Il LICG descrive il loro comportamento di gruppo e le condizioni di alloggio.
- Spazio: valuta separatamente il ricovero notturno, il recinto e l’eventuale spazio esterno aperto. Una grande superficie complessiva dice poco se una parte non è accessibile.
- Riparo: considera l’ombra, la protezione dalle intemperie e l’aria fresca nel pollaio.
- Gruppo: osserva se una gallina viene continuamente allontanata dalle altre dall’acqua, dal mangime o da un passaggio.
- Accesso per te: riesci a raggiungere un nido, a rimuovere la lettiera sporca e a osservare ogni animale?
Nei Paesi Bassi, per gli animali detenuti valgono regole generali che riguardano, tra le altre cose, la libertà di movimento, l’acqua, la protezione e la possibilità di pulire il ricovero. Per gli animali da produzione si applicano inoltre requisiti aggiuntivi. Un codice delle uova non sostituisce queste regole sull’alloggio. RVO illustra le regole generali e la distinzione rispetto agli animali da produzione.
Controllare accessibilità, pulizia, protezione e possibilità di osservare il ricovero e lo spazio esterno
Usa questo giro di controllo per un ricovero già esistente oppure per raccogliere domande prima di sceglierne uno. I punti si basano sui requisiti per un ricovero sicuro e pulibile e sulle informazioni del LICG sulle galline allevate per hobby.
- Segui il percorso delle galline. Controlla che possano andare dal posto dove riposano all’acqua, al nido e allo spazio esterno disponibile senza trovare passaggi bloccati.
- Verifica il percorso che fai per pulire. Riesci a pulire i punti in cui bevono e a raggiungere anche lo spazio sotto i posatoi e dietro le attrezzature?
- Controlla la protezione. Fai attenzione a spigoli taglienti, aperture nella recinzione, ripari e punti da cui i predatori potrebbero accedere al ricovero.
- Verifica la visibilità. Riesci a individuare tutte le galline, sia nel pollaio sia all’esterno? Guarda anche dietro i contenitori e negli angoli riparati.
Uno spazio esterno aperto richiede di controllare una superficie più ampia rispetto a un recinto fisso. Un recinto coperto, a sua volta, non dà automaticamente accesso a uno spazio esterno aperto. Descrivi quindi ciò che è effettivamente disponibile, anziché giudicare il ricovero dal suo nome.
Controllare ogni giorno acqua, nidi, lettiera e spazio esterno
Le attività quotidiane di base restano le stesse: osserva tutte le galline, cambia e controlla l’acqua da bere, raccogli le uova e fai attenzione a sporco e umidità. Il LICG indica il ricambio dell’acqua, la raccolta delle uova e l’igiene tra le attività di cura delle galline allevate per hobby.
In un ricovero costituito soprattutto da spazi interni, l’attenzione si concentra sulla lettiera, sull’aria e sull’accessibilità delle attrezzature. Se le galline hanno anche un recinto o uno spazio esterno aperto, controlla il passaggio e le zone esterne che utilizzano. Osserva dove l’acqua si sporca e se il terreno o i ripari richiedono attenzione. In questo modo emerge una domanda concreta da approfondire, per esempio se spostare un punto di abbeverata lo renderebbe più facilmente accessibile.
Fai attenzione anche agli animali che si isolano, sono meno attivi o sembrano feriti. In presenza di sintomi di malattia o lesioni, contatta un veterinario; non puoi dedurre la causa dal nome di un sistema di allevamento. Il LICG tratta i segnali di malattia nelle galline. Se cerchi un posto per la deposizione più facilmente accessibile, puoi consultare la categoria dei nidi per galline e valutare l’accessibilità nel tuo pollaio.
Distinguere le etichette delle uova e i termini di produzione dei vari paesi da un recinto per galline domestiche
Su un uovo, la prima cifra del codice indica il metodo di allevamento: 0 biologico, 1 all’aperto, 2 a terra e 3 in gabbia. Le lettere successive indicano il paese. Un codice non ti dice come si comporta ogni singola gallina né com’è fatto esattamente un ricovero. Consulta la spiegazione del Voedingscentrum sul codice completo delle uova.
Per le uova commercializzate nell’Unione europea esistono norme di commercializzazione che riguardano, tra le altre cose, la marcatura delle uova e degli imballaggi. Questo è diverso dal descrivere il proprio ricovero come «pollaio notturno con recinto recintato». Se intendi vendere uova, verifica le regole applicabili alla tua modalità di vendita; non dedurre obblighi da questo confronto. La Commissione europea illustra il quadro per il commercio delle uova.
