Valutare il prezzo delle pecore vive usando i dati dell’animale e le fonti di mercato
Guida pratica
Valutare il prezzo delle pecore vive usando i dati dell’animale e le fonti di mercato
In breve: chiarite prima quale pecora state acquistando, se il prezzo è per animale o in base al peso e che cosa comprende l’importo. Cercate poi una fonte di mercato recente con una categoria di animali e un’unità di prezzo comparabili. Un prezzo di mercato è un riferimento, non il prezzo di quella specifica pecora.
Indice
La pecora offerta: categoria, destinazione, identificazione e condizioni di vendita
Chiedete se l’offerta riguarda un agnello, una pecora adulta o un ariete e per quale scopo il venditore propone l’animale. Annotate l’età dichiarata e le eventuali caratteristiche con cui il venditore giustifica il prezzo richiesto. Viene indicata la genealogia? Chiedete quali documenti la attestano. Così non confronterete senza accorgervene una caratteristica documentata con una semplice affermazione.
Chiarite anche se il prezzo riguarda un animale specifico o la scelta tra più animali di un gruppo. Concordate dove avverrà la consegna, per quanto tempo sarà valida l’offerta, quando pagherete e quali voci sono comprese nel prezzo. Per l’animale specifico, chiedete il codice di identificazione e come potrete verificare i dati alla consegna. RVO spiega come vengono identificate le pecore.
Quali dati annotare accanto al prezzo richiesto?
| Voce | Annotate o chiedete |
|---|---|
| Animale | Categoria, sesso, età dichiarata, destinazione, codice di identificazione ed eventuali documenti relativi a caratteristiche particolari |
| Prezzo | Importo, prezzo per animale o per unità di peso, data di validità e inclusione o meno dell’IVA |
| Peso, se incide sul prezzo | Quale criterio di peso si applica, quando viene effettuata la pesatura e chi accerta il peso? |
| Consegna | Quale animale viene consegnato, dove avviene la consegna e chi organizza e paga il trasporto? |
| Fonte di mercato | Organizzazione, link, data, mercato o regione, categoria di animali, unità di prezzo e condizioni indicate |
Annotate ogni dato mancante sotto forma di domanda. Un’offerta non diventa più confrontabile se siete voi a ipotizzare una condizione sconosciuta.
Confrontare un prezzo per pecora con un’offerta basata sul peso
Un importo fisso per pecora può essere annotato direttamente come prezzo per animale. In un’offerta al chilogrammo, l’importo finale è noto solo quando sono noti anche il criterio di peso concordato e il peso. Chiedete se si tratta del peso vivo o di un altro criterio, quando avverrà la pesatura e che cosa succede se il peso misurato differisce da quello dichiarato in precedenza.
Fate il calcolo solo con dati relativi alla stessa offerta: il prezzo per chilogrammo di peso vivo moltiplicato per il peso vivo accertato dà l’importo per animale. Non confrontate direttamente un prezzo per chilogrammo di peso della carcassa con uno per chilogrammo di peso vivo. Verificate inoltre, per entrambe le offerte, se il trasporto, le altre voci aggiuntive e l’IVA sono considerati nello stesso modo.
Una pubblicazione relativa a un altro mercato non è automaticamente un’alternativa adatta. Il portale dei dati di mercato della Commissione europea mostra, tra l’altro, prezzi settimanali per categorie di agnelli nel mercato delle carni ovine e caprine. Non si tratta necessariamente di un prezzo comparabile per un singolo animale da riproduzione vivo.
Prezzi delle pecore nei mercati del bestiame: data, regione, unità e condizioni
Per una quotazione di mercato, verificate chi ha pubblicato il prezzo, in quale data e per quale mercato o regione. Annotate poi la categoria di animali, l’unità di prezzo e le eventuali condizioni. Solo allora potrete valutare se la quotazione è pertinente all’animale offerto.
Il Groep Nederlandse Veemarkten rimanda ai prezzi di compravendita, ma richiede di effettuare l’accesso per consultarli. Verificate quindi personalmente i dettagli di una quotazione prima di usarla. Se non riuscite a risalire alla categoria o all’unità di prezzo, non considerate l’importo mostrato un prezzo indicativo comparabile.
Prestate attenzione anche allo scopo di un listino prezzi. BIJ12 descrive i prezzi del bestiame utilizzati nei calcoli dei danni. Tali importi non sono prezzi richiesti già pronti per un acquisto. Non trovate un prezzo di mercato adatto e databile? Confrontate allora tra loro le offerte verificabili, senza inserire un importo di mercato.
Costi dell’azienda, accordi sul trasporto e idoneità allo spostamento
Tenete distinto il prezzo richiesto dai vostri costi. Nel vostro preventivo considerate il trasporto, lo spazio e le cure di cui l’animale avrà bisogno dopo l’arrivo. Concordate separatamente con il venditore chi organizza il trasporto, chi carica l’animale e quando avviene la consegna. Questi accordi possono rendere diversi due prezzi richiesti che a prima vista sembrano uguali.
Prima dello spostamento, controllate l’identificazione e la registrazione. Secondo RVO, durante il trasporto deve essere presente un documento di trasporto, anche se la comunicazione è già stata effettuata in anticipo. RVO descrive anche le comunicazioni relative all’ingresso e all’uscita degli animali.
Indipendentemente dal prezzo, valutate se il singolo animale può essere trasportato. La NVWA afferma che un animale ferito, debole o malato non può essere trasportato. Se notate segni di malattia o lesioni, fate prima valutare le sue condizioni da un veterinario e non programmate già il trasporto. Per lo spostamento previsto, verificate anche se in quel momento sono in vigore misure relative alle malattie animali che limitano il trasporto.
Perché non posso confrontare direttamente due prezzi indicati?
Gli importi possono riguardare animali, criteri di peso, date di mercato o accordi sul trasporto diversi. Mettete a confronto i dati della tabella. Se la categoria, l’unità di prezzo o una condizione importante restano sconosciute, non potete ancora trarre conclusioni attendibili dalla differenza di prezzo.
