Guida alle razze

Bovino Angler: caratteristiche, cura e idoneità per la tua azienda

Il bovino Angler proviene dalla regione tedesca di Angeln. L’attuale selezione tedesca pone soprattutto l’accento sul latte; l’indirizzo originario della razza Angler aveva come obiettivi sia il latte sia la carne. Cerchi un animale per la tua azienda? Chiedi prima informazioni sulla genealogia e sull’indirizzo di selezione documentati, poi valuta se il singolo animale è adatto al tuo sistema di allevamento. L’associazione tedesca della razza e il centro tedesco di informazione agricola descrivono questi indirizzi di selezione.

Scopri le caratteristiche ↓Indice

Utile per questa guida

Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.

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Scheda: nome e origine del bovino Angler

È importante distinguere le denominazioni. Il centro tedesco di informazione agricola distingue l’attuale popolazione Angler dall’indirizzo di selezione originario, ma classifica anche la popolazione attuale come razza a duplice attitudine. Qui «orientata al latte» descrive quindi l’accento posto dall’attuale obiettivo di selezione, non tutto ciò che un animale può produrre. Chiedi al venditore quale genealogia e quale indirizzo di selezione sono documentati per l’animale proposto. Consulta l’obiettivo di selezione dell’associazione della razza e la descrizione della popolazione attuale.

Caratteristiche documentate e valutazione del singolo animale

Un bovino Angler è generalmente rosso. A causa degli incroci possono esserci anche animali rossi con parti bianche. L’associazione tedesca della razza indica per le vacche adulte circa 145 centimetri di altezza alla groppa e 650 chilogrammi di peso vivo come obiettivi di selezione. Non sono misure o pesi da aspettarsi da ogni singolo animale. La federazione tedesca dei bovini descrive i colori del mantello; l’associazione della razza riporta gli obiettivi di selezione.

Un mantello rosso non prova la razza né l’indirizzo di selezione. Per un animale proposto in vendita, confronta il suo numero identificativo con i dati del venditore e con gli eventuali documenti genealogici. Osserva l’animale anche da fermo e in movimento: come cammina, come usa il punto di abbeverata e come si lascia generalmente gestire? Fai valutare gli unghioni e, nel caso di una vacca da latte, la mammella da qualcuno che abbia competenza in materia. Nei Paesi Bassi, i bovini devono avere due mezzi di identificazione approvati. RVO spiega le regole di identificazione.

Caratteristiche della razza in relazione ai tuoi obiettivi di allevamento

Confronta l’obiettivo di selezione con i dati che contano per la tua azienda. Se il latte è l’obiettivo principale, chiedi i dati produttivi disponibili e informazioni sulla genealogia, sulla mammella e sugli arti della linea proposta. Se trasformi direttamente il latte, chiedi i dati misurati sulla sua composizione, anziché associare un risultato atteso al nome della razza. Le proteine del latte e le caratteristiche funzionali fanno parte dell’obiettivo di selezione tedesco descritto. Leggi l’obiettivo di selezione dell’associazione della razza.

Cerchi invece l’indirizzo di selezione originario, che aveva come obiettivi latte e carne? Fai verificare allora che la registrazione riporti effettivamente Rotvieh Alter Angler Zuchtrichtung. Se cerchi soprattutto un animale per la produzione di carne o il pascolo, valuta le caratteristiche necessarie alla tua azienda e chiedi quali siano note per questo animale. Il nome della razza, da solo, non dà una risposta definitiva. Il centro tedesco di informazione agricola descrive separatamente l’indirizzo di selezione originario.

Preparare alimentazione, acqua, stalla e controlli quotidiani

Prepara l’arrivo di un bovino tenendo conto dell’animale che arriverà effettivamente. Le norme dei Paesi Bassi richiedono alimentazione e acqua adeguate, una sistemazione sicura e cure da parte di una persona con conoscenze sufficienti. Per gli animali da produzione si applicano inoltre requisiti relativi al controllo e alla cura degli animali malati o feriti. RVO illustra le regole sulla sistemazione degli animali.

• Alimentazione: chiedi quale razione riceve attualmente l’animale e, se cambiano le condizioni o la razione, valuta un piano alimentare adeguato con un esperto di alimentazione bovina.
• Acqua: controlla che il punto di abbeverata sia accessibile, funzioni e rimanga pulito, anche quando lo usano più animali.
• Stalla e pascolo: controlla le zone di riposo, i percorsi, i passaggi e le recinzioni. Rimuovi le parti taglienti o danneggiate e assicurati di poter sistemare un animale separatamente, se necessario.
• Controlli: stabilisci chi osserva l’animale e nota eventuali cambiamenti nell’alimentazione, nell’assunzione di acqua, nei movimenti o nel comportamento. Assicurati che un animale malato o ferito riceva subito cure adeguate e contatta un veterinario quando necessario.

Scegli gli abbeveratoi e le altre attrezzature in base agli animali e alla disposizione della tua azienda. Le misure corporee tedesche citate sono obiettivi di selezione e non indicazioni sulle dimensioni di un abbeveratoio, di un passaggio o di una zona di riposo.

Il bovino Angler è adatto alla tua azienda? E il singolo animale?

Parti dall’obiettivo della tua azienda, ma prendi la decisione finale valutando il singolo animale. Un’azienda che trasforma il latte ha bisogno di dati diversi da quelli necessari a un’azienda che vuole conservare un indirizzo di selezione originario. Quando vai a vedere un animale, non chiedere soltanto quali potenzialità abbia la sua linea secondo l’obiettivo di selezione, ma anche quali dati siano disponibili su quell’animale.

Considera anche la gestione quotidiana: l’animale è adatto allo spazio che hai, al gruppo già presente, al tempo di lavoro disponibile e al tuo piano alimentare? Se necessario, fai valutare da un esperto la salute o una caratteristica difficile da giudicare prima di decidere.

Per un luogo in cui tieni bovini nei Paesi Bassi è necessario un UBN, anche se li allevi per hobby. Quando un bovino arriva presso il tuo UBN, l’ingresso deve essere comunicato al sistema di registrazione entro tre giorni lavorativi. RVO spiega l’obbligo dell’UBN e descrive la comunicazione di ingresso.

Il bovino Angler è la stessa razza del bovino Angus?

No. Il bovino Angler proviene dalla regione tedesca di Angeln. L’Aberdeen Angus è un’altra razza bovina, originata da bovini della Scozia nordorientale. Anche se un animale proposto è rosso, l’identità di razza documentata resta più importante della somiglianza tra i nomi o del colore. L’associazione tedesca della razza Angler e la Federatie Vleesveestamboeken Nederland sull’Aberdeen Angus descrivono le rispettive origini.