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Confrontare le razze bovine: quali sono adatte al tuo allevamento?

Per scegliere una razza bovina adatta, definisci prima lo scopo del tuo allevamento: latte, carne, pascolo o una combinazione. Confronta poi le caratteristiche descritte per le razze con i tuoi spazi e le attività da svolgere. La razza da sola non permette di prevedere come si troverà un animale nel tuo allevamento. In una ricerca della Wageningen University & Research, le prestazioni variavano sia in base alla razza sia al sistema di allevamento.

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Un bovino bianco e nero e un bovino bruno rossastro con la testa bianca sono uno accanto all'altro in un prato vicino a una recinzione di legno.
Indice
  1. Tutte le guide su questo argomento
  2. Prodotti per questa guida
  3. Scopo dell’allevamento e spazio: quali misure contano?
  4. Caratteristiche delle razze a confronto: che cosa è documentato?
  5. Cura quotidiana: valutare attività e tempo per razza
  6. Attrezzature e accessibilità: verificare le misure dei tuoi spazi
  7. Profili delle singole razze per proseguire la scelta

Utile per questa guida

Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.

Un secchio per il giro quotidiano

Secchio con lato piatto 15 l Blu – Vplast

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Con questo secchio da 15 litri puoi trasportare cibo o acqua tra la stalla e il pascolo.

A cosa fare attenzione nella scelta Verifica se 15 litri sono una quantità gestibile per il tuo percorso e le tue attività.

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Inizia con una breve selezione: scegli uno scopo, confronta le razze nella tabella, esamina la stalla e gli spazi esterni, poi chiedi i dati degli animali effettivamente disponibili.

Scopo dell’allevamento e spazio: quali misure contano?

Disegna su carta un semplice percorso dal ricovero al cibo, all’acqua e allo spazio esterno. Questo esempio di misurazione indica cosa puoi annotare sul tuo disegno; le lettere non rappresentano una disposizione obbligatoria.

Esempio di misurazione per la stalla e gli spazi esterni
Sigla Annota sul tuo disegno Verifica nei tuoi piani
A. Ricovero Spazio utilizzabile per sdraiarsi, pavimento e spazio libero per alzarsi Gli animali che intendi tenere possono sdraiarsi e muoversi?
B. Cibo e acqua Punti in cui gli animali mangiano e bevono Ogni animale può accedervi, anche quando vi si trovano altri animali?
C. Passaggio Larghezza libera nel punto più stretto, altezza libera e spazio per girarsi Il percorso è adatto agli animali che vuoi tenere?
D. Spazio esterno Cancello, terreno e posizione del riparo Il percorso resta accessibile quando le condizioni cambiano?

Non usare la misura media di una razza come misura per una stalla o un cancello. Le norme olandesi illustrate da RVO prevedono, tra l’altro, requisiti relativi alla libertà di movimento, alla protezione degli animali tenuti all’aperto e all’accesso a cibo e acqua adeguati. Verifica che l’organizzazione degli spazi sia adatta agli animali e conforme alle norme applicabili al tuo allevamento.

Caratteristiche delle razze a confronto: che cosa è documentato?

Queste quattro razze olandesi sono una selezione, non una classifica. Gli impieghi indicati sotto sono descritti dalle organizzazioni citate nei link. Le dimensioni, la genealogia e l’abitudine al contatto con le persone di un animale proposto vanno verificate separatamente.

Confronto tra quattro razze bovine olandesi
Razza Impiego descritto Domanda per la tua scelta Fonte sulla razza
MRIJ Latte e carne In che modo l’alimentazione disponibile si accorda con il tuo obiettivo di produzione di latte? CRV
Groninger blaarkop Latte e carne; allevata anche per il pascolo Quali attività e strutture richiede il tuo piano di pascolo? Het Groninger Landschap
Fries Hollands vee Latte e carne, con maggiore enfasi sul latte La mungitura si inserisce nel tuo lavoro quotidiano? Vereniging van het Fries Hollands rundveeras
Lakenvelder Latte e carne; esistono diversi tipi Quale tipo alleva chi propone gli animali e come vengono impiegati? Vereniging Lakenvelder Runderen

Per un animale che stai valutando, chiedi l’età, la genealogia, le misure corporee, l’eventuale presenza di corna e a quali modalità di gestione è abituato. Se i dati non sono disponibili, annotali come sconosciuti anziché dedurli dalla descrizione della razza.

Cura quotidiana: valutare attività e tempo per razza

In questo confronto non ha senso indicare un tempo fisso per razza. Le attività dipendono anche dallo scopo dell’allevamento, dagli animali e dall’organizzazione degli spazi. Prepara quindi due piani, sia per una normale giornata di lavoro sia per i giorni in cui sei assente.

Scheda per due possibili piani di allevamento
Aspetto Piano per il latte Piano per il pascolo
Giro abituale Annota chi controlla gli animali, il cibo, l’acqua e le strutture. Annota le stesse cose, incluso il tempo per raggiungere il terreno.
Attività legate al tuo scopo Pianifica la mungitura e le attività connesse. Pianifica il controllo degli accessi, delle recinzioni e dei ripari.
Quando sei assente Chi può prendersi cura degli animali e raggiungere le strutture? Chi può controllare gli animali e, se necessario, separarne uno dagli altri?

Supponiamo che tu sia indeciso tra bovini da latte negli spazi dell’azienda e bovini su un terreno più lontano. Esamina entrambi i piani con la persona che ti sostituisce. Misura quanto tempo richiedono le attività nella tua situazione, invece di attribuire automaticamente meno lavoro a una razza. RVO descrive inoltre i requisiti per il controllo e la cura degli animali da produzione.

Considera la registrazione prima di acquistare gli animali. Anche per i bovini tenuti a scopo amatoriale, nei Paesi Bassi è necessario un UBN per il luogo in cui si trovano. RVO descrive quali eventi, tra cui nascita, ingresso e uscita, devi comunicare al sistema di identificazione e registrazione.

Attrezzature e accessibilità: verificare le misure dei tuoi spazi

Usa ora il percorso sul tuo disegno per valutare le attrezzature. Non considerare soltanto se un animale può passare attraverso un cancello, ma anche se puoi portare il cibo, controllare l’acqua e raggiungere un animale in sicurezza.

Verifica pratica del percorso e delle attrezzature
Luogo o strumento Che cosa verifichi?
Cancello e curva Il passaggio effettivamente libero quando il cancello o la porta sono in uso.
Punto di alimentazione e abbeverata L’accessibilità per gli animali e per chi controlla la struttura.
Spazio per condurre un animale Un percorso libero e spazio per raggiungere l’animale separatamente.
Capezza o altro strumento L’uso previsto e le misure indicate per l’articolo, poi la vestibilità sul singolo animale.

Vuoi vedere del materiale per condurre o identificare temporaneamente un bovino? Farmora ha una categoria per la gestione e la marcatura. Il nome della razza da solo non indica se un articolo specifico è adatto. Controlla a questo scopo i dati del prodotto e l’animale per cui intendi usarlo.

Profili delle singole razze per proseguire la scelta

Per le razze rimaste nella tua selezione, consulta le fonti nella tabella di confronto. Per la Groninger blaarkop, anche la Blaarkopstichting offre informazioni sull’allevamento selettivo. Chiedi poi a chi propone gli animali i dati degli esemplari specifici e informati su come sono attualmente allevati e gestiti. Così puoi confrontare la descrizione di una razza con il tuo piano, senza attribuire automaticamente le caratteristiche della razza a ogni animale.

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