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Bovini Hereford: caratteristiche, sistemazione e cura

Una vacca senza corna dal mantello bruno rossiccio, con la testa, la parte inferiore del corpo e la parte bassa delle zampe bianche, è in piedi sull'erba davanti a una staccionata di legno.

Guida alle razze

Bovini Hereford: caratteristiche, sistemazione e cura

Un Hereford è un bovino da carne rosso e bianco. Se vuoi allevarne uno, non valutare soltanto l’aspetto tipico della razza, ma soprattutto l’animale che hai individuato: la sua taglia, la presenza di corna, il comportamento e il suo posto nel gruppo. Controlla anche che il ricovero, i punti di alimentazione e gli abbeveratoi siano adatti a tutti gli animali. La Dutch Hereford Society descrive la razza; i requisiti olandesi per la cura e la sistemazione si applicano indipendentemente dalla razza.

Una vacca senza corna dal mantello bruno rossiccio, con la testa, la parte inferiore del corpo e la parte bassa delle zampe bianche, è in piedi sull'erba davanti a una staccionata di legno.
Origine

La razza si è sviluppata nella zona dell’Herefordshire, in Inghilterra.

Utilizzo e aspetto

Una razza da carne rossa e bianca, impiegata anche per il pascolo.

Corna

Esistono linee con corna e linee naturalmente prive di corna. Chiedi informazioni sull’animale proposto.

Taglia

Il nome della razza non indica le dimensioni necessarie per un passaggio o una rastrelliera di alimentazione. Valuta la taglia attuale dell’animale e la sua crescita prevista.

Indice
  1. Prodotti per questa guida
  2. La razza Hereford: libro genealogico, popolazione e nomi locali
  3. Taglia, impiego e temperamento nelle diverse linee di allevamento
  4. Presenza di corna e differenze tra linee per strutture sicure
  5. Sistemazione in gruppo e cura quotidiana
  6. Alimentazione, acqua e attrezzature adatte all’animale
  7. Allevare un Hereford: due situazioni e domande all’allevatore
  8. Domande frequenti sui bovini Hereford

Utile per questa guida

Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.

La razza in breve, sulla base dell’associazione olandese di razza, della storia dell’Herefordshire e delle regole del libro genealogico britannico.
Caratteristica Cosa significa per te?
Origine La razza si è sviluppata nella zona dell’Herefordshire, in Inghilterra.
Utilizzo e aspetto Una razza da carne rossa e bianca, impiegata anche per il pascolo.
Corna Esistono linee con corna e linee naturalmente prive di corna. Chiedi informazioni sull’animale proposto.
Taglia Il nome della razza non indica le dimensioni necessarie per un passaggio o una rastrelliera di alimentazione. Valuta la taglia attuale dell’animale e la sua crescita prevista.

La razza Hereford: libro genealogico, popolazione e nomi locali

Hereford è il nome della razza; in olandese si usano anche Hereford rund e Herefordvee. La Dutch Hereford Society promuove l’allevamento di bovini Hereford iscritti al libro genealogico nei Paesi Bassi. Per un animale proposto, chiedi a quale libro genealogico è iscritto e quali dati sulla sua ascendenza sono disponibili. I soci dell’associazione o gli animali presentati a una mostra non rappresentano un conteggio di tutti gli Hereford nei Paesi Bassi. Scopri di più sull’associazione olandese di razza.

L’iscrizione a un libro genealogico è diversa dall’identificazione e dalla registrazione obbligatorie. RVO indica che il luogo in cui si trovano gli animali deve essere registrato e che i bovini nei Paesi Bassi devono essere registrati e portare due marche auricolari. Questo non riguarda soltanto gli allevatori professionisti. Consulta le informazioni di RVO su identificazione e registrazione.

Taglia, impiego e temperamento nelle diverse linee di allevamento

L’associazione olandese di razza descrive l’Hereford come una razza da carne ben muscolosa. Nell’allevamento si presta attenzione, tra l’altro, alla struttura, agli arti, agli unghioni e alle caratteristiche materne. L’associazione ne descrive il carattere come tranquillo e facile da gestire, ma non considerarlo una garanzia per una singola vacca, un toro o una madre con vitello. Chiedi come si comporta l’animale quando viene avvicinato e spostato e discuti come valutarlo in sicurezza. Leggi la descrizione della razza.

Il nome della razza non permette di stabilire una misura fissa valida per tutti gli Hereford adulti. L’elenco olandese delle altezze e dei pesi di singoli animali comprende animali di età e taglie diverse. L’elenco non fornisce una media rappresentativa della razza e non specifica il punto in cui è misurata l’altezza. Chiedi quindi le misure e il peso attuali dell’animale proposto e considera la sua ulteriore crescita.

I dati di selezione possono aiutare a confrontare le linee. La Hereford Cattle Society britannica descrive i valori genetici stimati relativi, tra l’altro, alla crescita, al peso delle vacche adulte e alla facilità di parto. Un valore del genere è una stima destinata alla selezione ed è disponibile solo se sono stati registrati dati sufficienti. Chiedi all’allevatore quali dati sono disponibili per questo animale e la sua famiglia; i valori genetici britannici non sono una misura olandese dello spazio o delle cure di cui ha bisogno il tuo animale.

Presenza di corna e differenze tra linee per strutture sicure

Non dare per scontato che tutti gli Hereford siano privi di corna. Il libro genealogico britannico comprende sia linee con corna sia linee prive di corna. Le regole britanniche menzionano anche gli scurs, escrescenze simili a corna che non sono attaccate al cranio nello stesso modo delle corna vere e proprie. Sono termini di registrazione britannici, non una prova della condizione di un animale olandese. Chiedi all’allevatore quali informazioni sono disponibili, osserva l’animale e fatti chiarire gli eventuali dubbi. Consulta le regole del libro genealogico britannico.

Esamina il percorso dal pascolo al ricovero e al punto di alimentazione pensando a quell’animale specifico. Ci sono bordi contro cui potrebbe ferirsi? Può attraversare un passaggio e girarsi? È possibile separarlo senza rischiare di rimanere bloccato tra gli animali? Controlla nuovamente le strutture se il gruppo cambia o un animale giovane cresce. RVO richiede, tra l’altro, sufficiente libertà di movimento e un ricovero privo di bordi o sporgenze pericolosi. Leggi i requisiti di RVO per la sistemazione.

Sistemazione in gruppo e cura quotidiana

I bovini hanno una gerarchia sociale. Quando formi o modifichi un gruppo, verifica quindi che ogni animale possa riposare e raggiungere il cibo e l’acqua. RVO stabilisce requisiti per la composizione del gruppo e per le strutture che evitano una rivalità dannosa durante l’alimentazione e l’abbeverata. Consulta le informazioni sui bovini e i requisiti olandesi per la sistemazione.

Anche gli animali tenuti all’aperto hanno bisogno di protezione dalle condizioni meteorologiche sfavorevoli. Controlla che tutto il gruppo possa raggiungere un riparo e, quando cambia il tempo, osserva gli animali e il terreno su cui si trovano. La NVWA richiama espressamente l’attenzione sulla protezione dei bovini dal caldo e dal freddo, anche quando sono tenuti da un allevatore amatoriale o in un’area naturale. Leggi le spiegazioni della NVWA.

Cosa controllare durante un giro di ispezione?

  • Ci sono tutti gli animali, si muovono come al solito e qualcuno viene allontanato dagli altri?
  • Il cibo e l’acqua sono accessibili e le strutture presenti funzionano?
  • Noti ferite, comportamenti insoliti o un animale che fatica ad alzarsi?
  • La recinzione, l’area di riposo e il riparo sono ancora sicuri e utilizzabili?

Un animale malato o ferito ha bisogno di cure immediate. Contatta un veterinario se le sue condizioni non migliorano con le cure che gli presti; in caso di problemi gravi o improvvisi, non aspettare prima di consultarlo. RVO descrive le regole per la cura degli animali.

Alimentazione, acqua e attrezzature adatte all’animale

Non calcolare una razione sulla base del nome della razza. Discuti l’alimentazione con un esperto tenendo conto del singolo animale, della sua fase di vita, delle sue condizioni e degli alimenti disponibili. Fornisci cibo adatto e acqua in quantità sufficienti e verifica che anche gli animali meno dominanti riescano effettivamente a mangiare e bere. Consulta i requisiti di RVO per cibo, acqua e strutture.

Verifiche pratiche prima di scegliere una struttura
Struttura Cosa controllare sul posto?
Passaggio e rastrelliera di alimentazione La taglia e la presenza di corna dell’animale, lo spazio disponibile e l’uso da parte del resto del gruppo.
Punto di abbeverata L’accessibilità per ogni animale, il funzionamento dell’erogazione dell’acqua e la possibilità di mantenere pulito il punto di abbeverata.
Recinzione e area di separazione Lo stato della struttura e un percorso sicuro per spostare un animale quando necessario.

Una dicitura come «per bovini» non dimostra che una rastrelliera di alimentazione o un abbeveratoio sia adatto ai tuoi animali e al luogo in cui li tieni. Controlla le specifiche del prodotto e la disposizione effettiva prima di acquistare qualcosa.

Allevare un Hereford: due situazioni e domande all’allevatore

Questi due esempi mostrano a quali domande devi rispondere prima dell’acquisto. Non sono una valutazione di un’azienda esistente.

Due possibili situazioni di allevamento
Aspetto da valutare Hai già un gruppo di bovini Inizi con un piccolo pascolo
Gruppo e spazio Valuta come il nuovo animale potrà continuare ad accedere al cibo, all’acqua e alle aree di riposo insieme agli animali già presenti. Stabilisci prima come organizzare una sistemazione in gruppo adeguata, lo spazio e il riparo.
Lavoro quotidiano Prevedi più tempo per osservare gli animali dopo averli riuniti. Organizza chi controllerà e accudirà gli animali quando sei assente.
Strutture Controlla i passaggi, i punti di alimentazione e la possibilità di gestire separatamente il nuovo animale. Predisponi acqua, una recinzione sicura e un’area utilizzabile per separare un animale.
Domanda aperta Come reagisce questo animale al gruppo esistente? Chi ti aiuterà a gestire e curare gli animali se non hai ancora esperienza con i bovini?

Chiedi all’allevatore informazioni su identificazione e ascendenza, data di nascita, misure attuali, presenza di corna, alimentazione abituale, storia sanitaria e comportamento con le persone e gli altri bovini. Per gli animali da riproduzione, chiedi quali informazioni sono disponibili sulla famiglia e sui parti. Prima dell’arrivo, controlla la registrazione del luogo in cui terrai l’animale. Secondo RVO, l’arrivo di un bovino va comunicato al sistema di identificazione e registrazione entro tre giorni lavorativi dall’arrivo. Consulta le regole per la comunicazione degli spostamenti dei bovini.

Domande frequenti sui bovini Hereford

Tutti i bovini Hereford sono privi di corna?

No. Esistono linee con corna e linee naturalmente prive di corna. Chiedi i dati dell’animale che vuoi allevare; non dedurre la presenza o l’assenza di corna soltanto dal nome della razza. L’associazione britannica di razza descrive entrambe le linee.

Un Hereford può stare sempre all’aperto?

La possibilità di tenere un animale all’aperto dipende dalle condizioni e dalle strutture, non soltanto dalla razza. I bovini tenuti all’aperto devono essere protetti dalle intemperie; la NVWA menziona sia il caldo sia il freddo. Consulta le informazioni della NVWA sul benessere degli animali.

Quali misure devo usare per una rastrelliera di alimentazione o un passaggio?

Prendi come riferimento l’animale e la struttura sul posto. Controlla anche le corna, la possibile crescita e l’uso da parte di tutto il gruppo. Una misura pubblicata per un altro animale non è un criterio di progettazione.