Melasso per bovini: quando inserirlo nella razione?
Guida pratica
Melasso per bovini: quando inserirlo nella razione?
Il melasso non è automaticamente adatto a ogni razione per bovini. Può essere un ingrediente alimentare contenente zuccheri o svolgere una funzione nella lavorazione dei mangimi composti. La sua utilità nella vostra azienda dipende dall’obiettivo alimentare, dal prodotto proposto e dal resto della razione. Partite quindi da una domanda concreta da rivolgere al vostro consulente alimentare, non da una quantità.
Indice
Quale obiettivo alimentare deve avere l’aggiunta di melasso?
Volete valutare l’apporto di zuccheri dell’alimento, cercate un ingrediente per la lavorazione dei mangimi composti oppure notate che gli animali lasciano alcune parti di una razione miscelata? Sono domande diverse. Un fornitore descrive il melasso di barbabietola come un ingrediente contenente zuccheri, utilizzato anche nella produzione di mangimi composti. Questo non dimostra che il melasso migliori l’ingestione di alimento nella vostra azienda. Consultate le informazioni sul prodotto di Cremer Melasse.
Annotate che cosa volete cambiare e che cosa osservate attualmente. Se, per esempio, gli animali lasciano alcune parti dell’alimento, descrivete quali, in quale gruppo di animali e in quale momento. Valutate poi se occorre prestare attenzione prima all’alimento stesso, alla miscelazione o al modo in cui viene distribuito. Una razione deve anche poter essere distribuita correttamente con le attrezzature disponibili. AHDB spiega questo aspetto per le bovine da latte nella pratica britannica.
Melasso di barbabietola o un altro prodotto: cosa dice l’etichetta?
Il melasso di barbabietola deriva dalla lavorazione delle barbabietole da zucchero; il melasso di canna deriva dalla canna da zucchero. Un prodotto che contiene la parola melasso nel nome può includere anche altri ingredienti. Confrontate quindi la denominazione completa e la composizione dell’alimento proposto, non soltanto il nome commerciale. La polpa di barbabietola pressata è un altro prodotto ancora: è costituita da materiale di barbabietola pressato dopo l’estrazione dello zucchero. Il melasso di barbabietola, il melasso di canna, un esempio di mangime liquido composto e la polpa di barbabietola pressata non sono quindi necessariamente lo stesso tipo di prodotto.
| Punto da verificare | Quali dati richiedere? |
|---|---|
| Identità | Il nome completo del prodotto, le materie prime e la classificazione come materia prima per mangimi o mangime composto. |
| Valori nutrizionali | La specifica aggiornata, comprendente tra l’altro sostanza secca e zuccheri, con le unità di misura utilizzate. |
| Lotto | Il numero di partita o di lotto e, se disponibile, un’analisi della partita consegnata. |
| Utilizzo | Le indicazioni relative al gruppo di animali destinatario, alla conservazione e alla distribuzione. |
La NVWA indica i dati obbligatori in etichetta per le materie prime per mangimi, tra cui la denominazione e un riferimento alla partita. Per i mangimi composti valgono regole di etichettatura specifiche. Può inoltre servire una specifica aggiornata del prodotto se i dati in etichetta non sono abbastanza dettagliati per valutare la razione. Secondo la NVWA, per gli alimenti consegnati sfusi o in confezioni non chiuse i dati obbligatori figurano in un documento associato alla partita.
Valutare la razione complessiva e il gruppo di animali con un consulente alimentare
Portate con voi i dati dei foraggi, dei mangimi concentrati e degli altri ingredienti utilizzati, oltre a indicare ciò che viene effettivamente distribuito. Specificate per quale gruppo di animali state considerando la modifica. Chiedete al consulente alimentare di valutare quale apporto darebbe quel prodotto specifico a base di melasso alla razione complessiva e se integrerebbe o sostituirebbe un ingrediente già presente. Per le bovine da latte, la valutazione di una razione considera, tra l’altro, l’equilibrio tra gli ingredienti, l’ingestione di alimento e gli aspetti pratici della distribuzione; l’organizzazione britannica di divulgazione AHDB descrive il rapporto tra questi aspetti.
Chiedete anche quali dati mancano ancora. Se la composizione di un prodotto liquido proposto non è chiara, non potete confrontarlo in modo affidabile con un altro prodotto. Da una descrizione generale non si può ricavare una quantità adatta ai vostri animali.
Controllare confezione, igiene e praticità del dosaggio
Prima dell’acquisto, verificate come viene consegnato il prodotto scelto e quali istruzioni di conservazione fornisce il venditore. La confezione è adatta allo spazio in cui conserverete il prodotto? Potete maneggiarlo in modo pulito con le vostre attrezzature e distribuire la quantità concordata in modo controllabile? Se avete dubbi sul funzionamento dell’impianto, chiedete consiglio anziché dare per scontata una procedura.
Alla consegna, confrontate il nome del prodotto e i dati della partita con il vostro ordine. Mantenete l’alimento identificabile, seguite le istruzioni del prodotto ed evitate contaminazioni o deterioramento. La NVWA indica come aspetti da considerare l’identificazione durante il trasporto e la conservazione e la prevenzione del deterioramento. Non utilizzate una partita di identità incerta o visibilmente contaminata senza prima chiedere chiarimenti al fornitore.
