Misurare o stimare il peso di un bovino: scegliere il metodo e registrare i dati
Guida pratica
Misurare o stimare il peso di un bovino: scegliere il metodo e registrare i dati
In breve: pesa un bovino se una decisione dipende dal suo peso individuale. Se vuoi seguire la crescita dei giovani bovini e non è possibile pesarli, la circonferenza toracica può aiutarti a seguirne lo sviluppo. Un peso in chilogrammi si ottiene solo con una conversione adatta all’animale. Il manuale sull’allevamento delle bovine da latte descrive una conversione di questo tipo per gruppi definiti di giovani bovine, non per tutti i bovini.
Indice
- Perché il peso conta per la crescita, la vendita e le decisioni importanti
- Bilancia per bovini o stima: strumenti, rischi e incertezza
- Registrare le misurazioni: metodo, identità dell’animale e data
- Confrontare misurazioni successive in condizioni simili
- Quando servono una pesatura precisa e il parere di un esperto
Perché il peso conta per la crescita, la vendita e le decisioni importanti
Quando segui la crescita, vuoi sapere come si sviluppa lo stesso animale tra una misurazione e l’altra. A questo scopo, una serie di misurazioni identificabili ed eseguite nello stesso modo è più utile di un numero isolato senza data o metodo. Discuti un andamento inatteso con il veterinario o il consulente aziendale. AHDB consiglia di usare sempre lo stesso metodo per confrontare la crescita.
Stai preparando una vendita? Concorda quale peso si intende e in quale momento verrà determinato. Il peso vivo prima della macellazione è diverso dal peso della carcassa dopo la macellazione. La RVO descrive la pesatura della carcassa alla macellazione; quelle disposizioni non sono istruzioni per pesare un bovino vivo in azienda.
Bilancia per bovini o stima: strumenti, rischi e incertezza
| Metodo | Cosa serve | Gestione dell’animale | Cosa registrare? |
|---|---|---|---|
| Pesatura | Una bilancia e un luogo di pesatura adatti all’animale. | L’animale deve essere accompagnato sulla piattaforma di pesatura. | Il peso vivo misurato, a condizione che l’installazione e la lettura siano corrette. |
| Misurazione della circonferenza toracica | Un metro a nastro adatto. Per ottenere un valore in chilogrammi serve anche una conversione adatta a questo animale. | Devi poter raggiungere il torace dell’animale con calma e in sicurezza. | La circonferenza in centimetri; il peso che ne deriva resta una stima. |
| Stima a occhio | Nessuno strumento di misurazione. | Nessuna operazione di misurazione aggiuntiva. | Solo un’impressione, non una misurazione individuale verificabile. |
Prima di maneggiare l’animale, controlla che il luogo di misurazione e le attrezzature siano in buono stato. Se non riesci ad avvicinarti all’animale o a guidarlo in modo responsabile, rimanda la misurazione. Questo è in linea con le indicazioni sulla sicurezza dell’ente irlandese di consulenza Teagasc; non si tratta di istruzioni di legge olandesi sulla misurazione.
Un metro a nastro e una bilancia non forniscono lo stesso tipo di risultato. Per i vitelli, AHDB indica la bilancia elettronica come il più preciso tra questi metodi. Senza dati sull’animale misurato e sulla conversione utilizzata, non puoi attribuire un margine di errore fisso a un peso stimato.
Registrare le misurazioni: metodo, identità dell’animale e data
Misurare la circonferenza toracica nei giovani bovini a cui il metodo è adatto
- Controlla innanzitutto per quale tipo di animale e quale fase di vita sono previsti il metro a nastro o la tabella di conversione. Se questa informazione manca, annota la circonferenza toracica senza ricavarne un peso in chilogrammi.
- Fai stare l’animale in una posizione normale e diritta. Passa il nastro intorno al torace, subito dietro la scapola.
- Tieni il nastro aderente e senza stringere. Nel metodo del manuale sull’allevamento delle bovine da latte, tra il nastro e la pelle resta spazio per muovere due dita. Leggi la circonferenza in centimetri.
- Annota un peso stimato solo se disponi di una conversione la cui idoneità è verificabile; indica quale metro a nastro o tabella hai usato.
Il metodo di misurazione e la tabella di conversione di Wageningen University & Research descritti riguardano giovani bovine in condizioni normali e distinguono tra animali da latte e da carne. Non usare la tabella come formula generale per vacche adulte, tori o altri giovani bovini.
Controllare e annotare una pesatura
Controlla che la bilancia segni zero senza l’animale e, durante la pesatura, attendi che la lettura sia stabile. Se la bilancia fornisce valori variabili o inattesi, controlla l’apparecchiatura secondo il manuale del tuo impianto prima di fare affidamento sul numero. Datamars descrive l’azzeramento e il controllo dei guasti per un proprio sistema di pesatura; il funzionamento di un’altra bilancia può essere diverso.
Per ogni misurazione, annota il codice identificativo completo dell’animale, non soltanto il numero aziendale o il nome con cui lo chiami. La RVO mostra come entrambe le indicazioni compaiono su una marca auricolare bovina.
| Codice identificativo dell’animale | Data e ora | Metodo e strumento | Circonferenza toracica in cm | Peso in kg | Circostanze |
|---|---|---|---|---|---|
| … | … | Pesatura o misurazione con il nastro; annota lo strumento o la conversione | Da compilare per la misurazione con il nastro | Specifica: pesato, stimato o non determinato | Per esempio, un luogo di misurazione diverso o il motivo della ripetizione |
Confrontare misurazioni successive in condizioni simili
Misura l’animale preferibilmente sempre nello stesso modo. Registra ogni cambio di nastro, tabella o bilancia, così potrai valutare le differenze successive. Non mettere un peso misurato e uno stimato nella stessa serie senza spiegazioni, come se fossero stati determinati nello stesso modo. AHDB sottolinea l’importanza di ripetere le misurazioni con lo stesso metodo nei giovani bovini.
Un risultato sembra anomalo? Controlla prima che sia stato annotato il codice identificativo corretto, che il punto di misurazione fosse lo stesso e che la bilancia fornisse una lettura corretta. Se necessario, ripeti la misurazione e conserva anche la prima annotazione. Così resta chiaro che cosa hai effettivamente misurato.
Quando servono una pesatura precisa e il parere di un esperto
Se per una decisione medica o cruciale per l’azienda è necessario conoscere il peso individuale, fai pesare l’animale quando l’incertezza di una stima è troppo elevata. Per i medicinali veterinari, discuti con il veterinario quale peso occorre; non ricavare una dose dalla circonferenza toracica o da questa pagina. AHDB richiama l’attenzione sull’importanza di valutare il peso vivo individuale per i medicinali. Discuti con il veterinario come applicare questa indicazione.
Se l’animale sembra malato o una serie di dati sulla crescita cambia in modo inatteso, chiedi il parere di un esperto anziché limitarti a rifare la conversione. Per un accordo di vendita in cui il peso è determinante, stabilisci in anticipo come e quando verrà misurato.
