Guida pratica

Monitorare sistematicamente l’alimentazione e la crescita dei bovini da carne

Vuoi monitorare l’alimentazione e la crescita dei bovini da carne? Registra allora cinque aspetti per ogni gruppo di animali: l’obiettivo alimentare, le partite di mangime utilizzate, l’accesso a cibo e acqua, misurazioni confrontabili e cambiamenti degni di nota. In questo modo un consulente alimentare avrà i dati per valutare la tua situazione, senza dover partire da una razione di esempio.

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Utile per questa guida

Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.

Conservare separatamente le partite di mangime

Bidone per mangime con coperchio e chiusura, 80 l – Vplast

Questo contenitore richiudibile offre un posto fisso al mangime secco e facilita la separazione e l'identificazione delle diverse partite.

A cosa fare attenzione nella scelta Verifica se 80 litri sono adatti alla quantità di mangime secco che conservi per ciascuna partita.

€30,75

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Un punto di alimentazione o abbeverata in più

Mangiatoia in gomma naturale per mangime e acqua, 20 l – Gobel

Questa vasca da 20 litri può essere usata nella stalla o all'aperto per mangime o acqua, così da predisporre un punto aggiuntivo accessibile agli animali.

A cosa fare attenzione nella scelta Valuta se la capienza e la collocazione sono adatte al gruppo; una sola vasca non garantisce di per sé a ogni bovino un accesso sufficiente.

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In breve: stabilisci quali animali monitorare, collega il mangime somministrato all’analisi corretta e annota quando cambiano il mangime, il gruppo o il metodo di misurazione. La matrice decisionale più avanti ti aiuta a formulare domande mirate sulla base di questi dati.

Allevamento dei giovani, mantenimento e crescita come obiettivi alimentari distinti

Distingui tra animali giovani in allevamento, animali adulti per i quali l’obiettivo è mantenere la condizione corporea e animali in crescita o nella fase di finissaggio. Per gli adulti indica anche se sono femmine gravide o che allattano un vitello. L’autorità olandese NVWA spiega che la razione nella fase di crescita può essere diversa da quella della fase di finissaggio. Una lista di controllo belga per i bovini da carne distingue inoltre tra allevamento dei giovani e mantenimento. Usa questa suddivisione per organizzare i dati, non come riferimento per la razione di un’azienda olandese.

• Allevamento dei giovani: annota quali animali giovani vengono monitorati insieme e quando cambia la loro situazione alimentare, per esempio allo svezzamento.
• Mantenimento: indica per quali animali adulti l’obiettivo è mantenere la condizione corporea. Mantieni riconoscibili nel prospetto le femmine gravide e quelle che allattano.
• Crescita: annota da quale data segui lo sviluppo e quando gli animali passano a un’altra fase o a un altro gruppo.

Annota la data di ogni cambio di gruppo. Potrai così esaminare le misurazioni successive nel contesto giusto. Il solo peso di un animale non dice quale mangime sia adatto.

Registrare analisi, provenienza e qualità di conservazione del mangime

Dedica una riga a ogni partita di mangime utilizzata. Annota il tipo di mangime, la provenienza, la data di raccolta o di consegna se nota, il luogo di stoccaggio e il periodo in cui somministri la partita. Conserva ogni analisi insieme ai dati della partita a cui si riferisce. Un esempio di rapporto olandese sui foraggi mostra, tra l’altro, i dati della partita, la sostanza secca, le proteine e il valore nutritivo. Quando riporti i valori, controlla bene se sono espressi per chilogrammo di prodotto o per chilogrammo di sostanza secca. I risultati e gli intervalli obiettivo di quell’esempio non sono obiettivi per i tuoi bovini da carne.

Per il mangime acquistato, trascrivi il nome del prodotto e i dati della partita dalla confezione o dal documento di consegna. Indica per ogni gruppo ciò che offri e ciò che rimane visibilmente. Questo non dice ancora quanto abbia consumato ogni singolo animale, ma aiuta a ricostruire un cambio di mangime o un’anomalia.

Controlla la partita anche durante lo stoccaggio e la somministrazione. Annota dove e quando noti calore, un odore insolito o muffa visibile. Eurofins Agro spiega che una cattiva conservazione e il surriscaldamento possono compromettere la qualità dell’insilato. Non somministrare il mangime di cui non ti fidi e discuti della partita con un esperto. La NVWA segnala che un mangime contaminato può far ammalare i bovini.

Verificare l’accesso all’acqua da bere e al mangime per tutti gli animali

Durante una somministrazione, osserva se anche gli animali più piccoli o meno dominanti riescono a raggiungere il punto di alimentazione. Presso i punti di abbeverata, controlla che gli animali possano accedervi, che la struttura sia pulita e che esca acqua. Se c’è un problema, annota il gruppo, il luogo, l’ora e ciò che hai osservato. Dopo aver risolto un guasto, controlla di nuovo gli animali.

Secondo le norme dell’ente olandese RVO su ricovero e cura degli animali, gli animali devono ricevere cibo e acqua adeguati in quantità sufficiente. Per gli animali da produzione, inoltre, i punti di alimentazione e di abbeverata devono essere predisposti in modo che tutti abbiano spazio e possibilità sufficienti per mangiare e bere. Il fatto che un abbeveratoio sia pieno in un dato momento non dimostra che ogni animale possa raggiungerlo facilmente.

Seguire la crescita con misurazioni e osservazioni confrontabili

Per ogni misurazione annota l’identificativo dell’animale o del gruppo stabile, la data, la fase di vita, il metodo e il risultato. Segnala separatamente l’uso di una bilancia diversa, un cambio di gruppo o un cambio di mangime. Confronta poi le misurazioni dello stesso animale o di un gruppo di cui conosci la composizione. La lista di controllo belga per i bovini da carne cita le pesate intermedie e la misurazione della circonferenza toracica come modi per seguire lo sviluppo.

Se usi la circonferenza toracica, registra i centimetri e il metodo di misurazione, invece di presentare il risultato come chilogrammi rilevati con una bilancia. Il portale belga Rundveeloket offre, per esempio, una stima del peso basata sulla circonferenza toracica specifica per la razza Belgisch Witblauw. Una conversione del genere non è automaticamente adatta ad altri bovini. Accanto alla serie di misurazioni, annota ciò che osservi riguardo alla condizione corporea, al comportamento alimentare e alle feci. Un cambiamento è un motivo per approfondire, non una diagnosi di per sé.

Domande per il consulente alimentare e segnali da riferire al veterinario

Usa questa matrice come schema da compilare per il colloquio con il tuo consulente alimentare. Prepara un prospetto per ogni gruppo di animali e inserisci le date dove possibile. Le caselle vuote mostrano quali dati mancano ancora.

Porta con te la matrice, i rapporti di analisi, i documenti di consegna e la serie di misurazioni. Chiedi quali dati servono ancora, se i gruppi vadano valutati separatamente e come monitorare in seguito un cambiamento concordato. Hai un piano alimentare documentato e vuoi esaminare i costi delle quantità che hai inserito? Puoi allora calcolare i costi dei mangimi separatamente. Questo strumento di calcolo non formula una razione.

Noti un cambiamento improvviso nell’appetito, nelle feci o nel comportamento, un’evidente apatia o un animale che sembra malato? Contatta il veterinario. Indica quali animali sono coinvolti, quando è iniziato il cambiamento e se possono accedere a mangime e acqua. L’RVO spiega che gli animali malati o feriti necessitano di cure immediate e che, se non migliorano, occorre rivolgersi a un veterinario.