Organizzare una stalla per bovini da carne: gruppi di animali, percorsi sicuri e attrezzature
Guida pratica
Organizzare una stalla per bovini da carne: gruppi di animali, percorsi sicuri e attrezzature
Per organizzare una stalla per bovini da carne, parti da due domande: quali animali ospiterà e quali lavori dovrai potervi svolgere in sicurezza? Disegna prima i gruppi di animali e i loro spostamenti. Aggiungi poi i percorsi del personale, del mangime e del letame, insieme ai punti di alimentazione e di abbeverata. Così vedrai dove i percorsi si incrociano o dove un’attrezzatura è difficile da raggiungere.
Indice
- Prodotti per questa guida
- Provenienza, età e spostamenti dei gruppi di animali
- Percorsi sicuri per animali e personale, con spazio per le attrezzature di contenimento
- Punti di alimentazione e di abbeverata: trasporto del mangime, approvvigionamento idrico e pulizia
- Coordinare pavimento, lettiera e rimozione del letame
- Far valutare benessere animale, ventilazione, struttura e norme locali
Utile per questa guida
Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.
Una vasca mobile per mangime o acqua
Mangiatoia e abbeveratoio con maniglie, 60 l – Vplast
Questa vasca da 60 litri con maniglie è un'opzione se, nell'organizzare la stalla, vuoi prevedere un punto separato per il mangime o l'acqua.
A cosa fare attenzione nella scelta Valuta per ogni gruppo di animali se la capacità e il percorso per riempirla e pulirla sono adatti.
Rimuovere l'acqua dopo la pulizia
Tergipavimento 50 cm – Bürsten Walter Premium
Con questo tergipavimento puoi spingere l'acqua, dopo aver pulito il pavimento, verso uno scarico o una porta.
A cosa fare attenzione nella scelta Controlla sullo schema della stalla dove può defluire in sicurezza l'acqua usata per la pulizia.
Usa lo schema per discutere le scelte progettuali, non come disegno esecutivo. Assegna a ciascuno dei cinque elementi seguenti una lettera o un colore.
Provenienza, età e spostamenti dei gruppi di animali
Per ogni gruppo, annota la provenienza, la fase di vita, gli ingressi previsti e il momento in cui gli animali vengono spostati o lasciano la stalla. Indica anche chiaramente se intendi ospitare, per esempio, vacche nutrici con vitelli, vitelli da carne o bovini da carne svezzati. Questi termini non sono intercambiabili: la classificazione ufficiale dei sistemi di stabulazione distingue queste categorie di animali e per i vitelli sono previsti ulteriori requisiti di benessere. Non usare questa classificazione come piano già pronto per i gruppi del tuo allevamento. Consulta le categorie di animali presso IPLO e i requisiti per i vitelli presso RVO.
| Argomento | Annota | Disegna o discuti |
|---|---|---|
| Arrivo | Provenienza e fase di vita. | Da dove entrano gli animali e come puoi controllarli. |
| Permanenza | Quali animali intendi tenere insieme. | Gli spazi previsti e l’accesso a ogni gruppo. |
| Spostamento | Quando gli animali vengono selezionati, spostati o portati via. | Il percorso verso lo spazio successivo o l’uscita. |
| Cura | Quale spazio è disponibile se un animale deve essere isolato. | Come puoi raggiungere e accudire quell’animale. |
Un animale da produzione malato o ferito deve poter essere isolato in uno spazio adeguato, se necessario. Discuti con il veterinario aziendale e un esperto di stabulazione dei bovini da carne come integrare questa possibilità nei tuoi gruppi e nel tuo modo di lavorare. Leggi i requisiti generali di benessere presso RVO.
Percorsi sicuri per animali e personale, con spazio per le attrezzature di contenimento
Traccia sullo schema una linea per ogni spostamento degli animali e una linea diversa per il giro di controllo quotidiano. Aggiungi l’accesso ai cancelli e agli impianti. In quali punti una persona deve stare tra i bovini per svolgere un’attività ordinaria? Nella valutazione di una stalla, Stigas chiede di verificare se sia possibile evitare che ciò accada inutilmente e se esista una via di fuga quando è comunque necessario lavorare tra gli animali. Usa la lista di controllo per lavorare in sicurezza con i bovini.
| Livello | Inserisci nello schema | Domanda in caso di incrocio o punto critico |
|---|---|---|
| A · Gruppi di animali | Spazi di stabulazione e possibili destinazioni successive. | Puoi spostare il gruppo previsto senza portare con esso un altro gruppo? |
| B · Percorso degli animali | Percorsi verso i punti di selezione, di cura e l’uscita. | Dove deve essere possibile chiudere un passaggio? |
| C · Percorso del personale | Accesso per i controlli e l’azionamento dei cancelli. | Quale attività richiede di entrare tra gli animali? |
| D · Mangime e acqua | Punti di alimentazione e di abbeverata e percorsi di approvvigionamento. | Resta possibile riempire, controllare e pulire? |
| E · Letame | Percorso per la rimozione e luogo di stoccaggio. | Quando questo lavoro incrocia un percorso degli animali o del personale? |
Nel progetto, lascia spazio per poter isolare e contenere gli animali in sicurezza. I cancelli o le attrezzature per gli interventi più adatti dipendono dagli animali e dalle attività. Fai valutare il percorso soprattutto se allevi tori. Il catalogo olandese per la salute e la sicurezza sul lavoro tratta anche i tori da carne e menziona l’isolamento e il bloccaggio degli animali per attività specifiche. Leggi il catalogo sulla gestione di bovini e tori.
Punti di alimentazione e di abbeverata: trasporto del mangime, approvvigionamento idrico e pulizia
Segna per ogni spazio previsto dove gli animali mangiano e bevono. Poi considera il percorso di lavoro: come porti il mangime al suo posto, come controlli l’approvvigionamento idrico e come pulisci le attrezzature? Gli impianti di alimentazione e abbeverata devono contribuire a evitare contaminazioni e rivalità; tutti gli animali devono avere sufficienti possibilità di mangiare e bere. Consulta i requisiti per gli impianti di alimentazione e abbeverata presso RVO.
- Mangime: ogni punto di alimentazione è raggiungibile quando uno spazio adiacente è chiuso?
- Acqua: dove passano le tubazioni e quale parte devi poter raggiungere in caso di guasto?
- Pulizia: puoi raggiungere il punto di abbeverata e dove finisce l’acqua prodotta durante la pulizia?
- Controllo: da quale punto puoi vedere se le attrezzature funzionano?
Scegli una soluzione solo dopo aver risposto a queste domande. Una vasca non collegata richiede un percorso per riempirla; un abbeveratoio collegato richiede attenzione anche alle tubazioni e alla manutenzione. Nella categoria Farmora per alimentazione e abbeverata puoi vedere diversi tipi di attrezzature. La categoria non indica quale attrezzatura sia adatta alla tua stalla o al tuo gruppo di animali.
Coordinare pavimento, lettiera e rimozione del letame
Disegna dove gli animali si sdraiano e camminano, da dove entra il materiale per la lettiera e lungo quale percorso rimuovi il letame. Poi discuti la superficie, la zona di riposo e la pulizia come un’unica questione progettuale: lo spazio si può pulire bene e puoi svolgere il lavoro mentre gli animali sono sistemati in sicurezza? I requisiti generali di stabulazione prevedono uno spazio igienico e facile da pulire. Per i vitelli si applicano inoltre requisiti specifici per il pavimento e la zona di riposo. Consulta i requisiti generali e i requisiti per i vitelli.
Indica anche dove rimane il letame prima di lasciare l’azienda. Lo stoccaggio del letame dentro o sotto una stalla può essere conteggiato come spazio di stoccaggio; per stabilire quanto spazio occorra alla tua azienda servono un calcolo e una valutazione separati. Non ricavare questa capacità dallo schema della stalla. Leggi le spiegazioni di RVO sullo stoccaggio del letame.
Se stai valutando la presenza di liquame nella stalla o nelle sue vicinanze, discuti anche la sicurezza dello stoccaggio, delle aperture e dei lavori. Durante i lavori con il liquame possono liberarsi gas pericolosi, anche all’interno della stalla. Fai valutare ed eseguire da persone competenti i lavori durante i quali questi gas possono liberarsi. Consulta il catalogo sui gas prodotti dal letame.
Far valutare benessere animale, ventilazione, struttura e norme locali
Presenta lo schema a un esperto di stabulazione dei bovini da carne e al veterinario aziendale. Chiedi loro di valutare la suddivisione in gruppi, le possibilità di controllo e cura e l’accesso a mangime e acqua. Fai sviluppare separatamente la ventilazione e la struttura da professionisti competenti. Per gli animali da produzione si applicano, tra l’altro, requisiti relativi all’aria nell’ambiente di stabulazione e al controllo delle attrezzature presenti. Consulta i requisiti di benessere presso RVO.
Prima di costruire o ristrutturare, verifica anche cosa è consentito nella località scelta. Per un allevamento possono essere pertinenti le norme nazionali, il piano comunale per l’ambiente e il territorio e le norme della provincia o dell’ente idrico. Per stabilire se l’attività edilizia tecnica richieda un permesso o una comunicazione serve una valutazione separata. Consulta la località tramite Regels op de kaart, esegui la Vergunningcheck e discuti il risultato con il comune o l’ente competente per l’ambiente e con il tuo esperto edile. Leggi le spiegazioni di IPLO per gli allevamenti, le spiegazioni sull’attività edilizia tecnica e le informazioni su Regels op de kaart.
Porta all’incontro di progettazione: l’elenco dei gruppi di animali, lo schema con i cinque livelli e i punti in cui i percorsi si incrociano. Per ogni questione aperta, annota chi la valuterà prima di scegliere definitivamente un pavimento, un’attrezzatura o una soluzione edilizia.
