Maiali Ibérico: nome, caratteristiche e cura
Guida alle razze
Maiali Ibérico: nome, caratteristiche e cura
Non puoi riconoscere con certezza un maiale proposto come Ibérico dal colore o dagli zoccoli. Chiedi quali dati genealogici sono disponibili per quell’animale. Valuta anche se puoi offrirgli spazio, compagnia e cure quotidiane: il nome della razza non elimina le esigenze di un maiale.
Ibérico, con cinque varietà nel programma di allevamento.
La penisola iberica. L’allevamento tradizionale è legato alla dehesa.
Taglia media, con profilo del muso leggermente concavo e pelo rado. La pelle pigmentata varia dal nero al bruno rossastro; esistono anche animali pezzati.
La razza è tradizionalmente allevata per la produzione di carne.
Indice
- Prodotti per questa guida
- Ibérico e pata negra: razza, tipo o denominazione commerciale?
- Profilo della razza e caratteristiche confermate dalle fonti
- Comportamento, corporatura e impiego del maiale Ibérico
- Ricovero, spazio all’aperto, mangime e acqua per il benessere
- Scegliere un maiale Ibérico: origine e dati dell’animale
Utile per questa guida
Questi prodotti sono legati agli argomenti di questa guida. Per ciascuno, scopri come si usa e a cosa prestare attenzione nella scelta.
Un posto per il mangime o l'acqua
Mangiatoia in gomma naturale per mangime e acqua, 20 l – Gobel
Puoi usare questa mangiatoia in gomma naturale nella stalla o all'aperto per il mangime o l'acqua.
A cosa fare attenzione nella scelta Controlla che la mangiatoia sia stabile nel punto scelto e che tutti i maiali possano accedervi a sufficienza.
Conservare il mangime in modo ordinato
Contenitore per mangime con coperchio e chiusura, 40 l – Vplast
Puoi conservare il mangime in questo contenitore richiudibile e indicarne il contenuto sull'etichetta.
A cosa fare attenzione nella scelta Scegli dove conservarlo e verifica se 40 litri sono adatti alla quantità di mangime che conservi.
Ibérico e pata negra: razza, tipo o denominazione commerciale?
Ibérico è una razza suina iberica. Il programma di allevamento spagnolo distingue cinque varietà: Retinto, Entrepelado, Torbiscal, Lampiño e Manchado de Jabugo. Pata negra non è una razza a sé. Uno zoccolo scuro non indica quale sia l’ascendenza di un singolo animale.
Sui prodotti, le denominazioni hanno un significato diverso. Secondo la normativa spagnola sulla carne e sui prodotti a base di carne iberica, la denominazione di prodotto Ibérico può essere usata anche per prodotti ottenuti da animali con ascendenza iberica parziale. Nell’ambito di questa normativa, pata negra è riservato come dicitura aggiuntiva ai prodotti con la denominazione de bellota 100% ibérico. Queste regole spagnole sui prodotti non provano l’origine di un maiale vivo proposto in vendita nei Paesi Bassi.
Profilo della razza e caratteristiche confermate dalle fonti
Le caratteristiche seguenti descrivono la razza, non la genealogia dell’animale che hai davanti. I dati provengono dal programma di allevamento spagnolo del maiale Ibérico.
| Aspetto | Descrizione della razza |
|---|---|
| Nome | Ibérico, con cinque varietà nel programma di allevamento. |
| Origine | La penisola iberica. L’allevamento tradizionale è legato alla dehesa. |
| Corporatura e colore | Taglia media, con profilo del muso leggermente concavo e pelo rado. La pelle pigmentata varia dal nero al bruno rossastro; esistono anche animali pezzati. |
| Impiego | La razza è tradizionalmente allevata per la produzione di carne. |
Anche la pigmentazione degli zoccoli può variare. Considera quindi un’immagine o la somiglianza nell’aspetto come spunto per fare domande, non come prova della purezza della razza.
Comportamento, corporatura e impiego del maiale Ibérico
Il programma di allevamento descrive una corporatura di taglia media e animali che si muovono con facilità. Questo non permette di prevedere il carattere o le dimensioni definitive di un singolo maiale proposto in vendita. Se l’animale è giovane, chiedi informazioni sui genitori e valuta se puoi ospitare anche un maiale adulto. Il legame tradizionale con i prodotti a base di carne iberica non indica neppure se un singolo animale sia adatto a vivere come animale da compagnia. Consulta la descrizione della razza.
I maiali sono animali sociali che esplorano, si muovono e grufolano. Prima dell’acquisto, pensa alla presenza di compagni della stessa specie adatti e alla composizione del gruppo. Mettere insieme maiali che non si conoscono senza alcuna preparazione non è un buon inizio. Osserva come si muove l’animale proposto e come reagisce all’ambiente; chiedi a chi lo tiene come vive attualmente con gli altri maiali. Leggi la scheda informativa sui maiali del LICG.
Ricovero, spazio all’aperto, mangime e acqua per il benessere
I requisiti olandesi per il benessere dei maiali valgono anche se tieni gli animali per hobby. Lo spazio minimo previsto dalla legge per un recinto non equivale a una sistemazione completa con una zona di riposo e uno spazio all’aperto adeguato. Verifica questi punti prima dell’arrivo degli animali:
- Riposo e riparo: offri una zona asciutta, senza correnti d’aria, dove gli animali possano sdraiarsi e riposare. Assicurati che, quando fa caldo, abbiano ombra e la possibilità di rinfrescarsi.
- Spazio e recinzione: valuta se gli animali possono muoversi ed evitarsi a vicenda. Controlla che la recinzione resista alle spinte e al grufolare.
- Materiale da esplorare: metti costantemente a disposizione materiale adatto da esplorare. I materiali per arricchire il recinto devono essere, tra le altre cose, sicuri, puliti, commestibili e adatti a essere grufolati.
- Acqua e mangime: controlla che il sistema di abbeverata funzioni. I maiali di età superiore a due settimane devono poter disporre costantemente di acqua fresca in quantità sufficiente. Scegli un mangime adatto alla fase di vita e alle condizioni dell’animale; l’immagine di una dehesa non è un piano alimentare per i tuoi animali.
- Osservazione quotidiana: presta attenzione all’appetito, all’attività, all’andatura, alla pelle e agli zoccoli. In caso di malattia o di cambiamenti improvvisi, contatta un veterinario.
Il LICG fornisce spiegazioni su riposo, spazio all’aperto e possibilità di rinfrescarsi; la NVWA descrive i materiali adatti per arricchire il recinto. Secondo le informazioni di RVO per chi alleva maiali per hobby, è vietato dare ai maiali scarti di cucina.
Scegliere un maiale Ibérico: origine e dati dell’animale
Poni al venditore due domande: su cosa si basa la dichiarazione relativa alla razza? e che cosa sai di questo animale? Se viene dichiarata la purezza della razza o l’appartenenza a una determinata varietà, chiedi dati genealogici riconducibili al singolo animale. Il programma di allevamento dell’Ibérico prevede un libro genealogico; il nome usato per la vendita o un mezzo di identificazione olandese non costituiscono, di per sé, un’iscrizione al libro genealogico. Consulta il programma di allevamento e le regole olandesi sull’identificazione.
| Domanda | Che cosa puoi verificare |
|---|---|
| Quale ascendenza è documentata? | Chiedi dati chiaramente riferibili a questo animale. Se mancano, non considerare provata la dichiarazione che sia un Ibérico di razza pura. |
| Come vive attualmente l’animale? | Chiedi informazioni su età, sesso, compagni della stessa specie, alimentazione abituale e dati sanitari. Se possibile, osserva l’animale nel luogo in cui vive attualmente. |
| Come organizziamo il passaggio di proprietà? | Controlla l’identificazione e i dati del luogo di partenza e di destinazione. Concorda chi prepara il trasporto e chi effettua le notifiche. |
Anche per un solo maiale tenuto per hobby nei Paesi Bassi è necessario un UBN per il luogo in cui si trova. Richiedilo prima dell’arrivo dell’animale. Per l’identificazione si applicano regole sulle marche auricolari; per alcuni animali iscritti al libro genealogico può essere sufficiente un tatuaggio. L’entrata e l’uscita devono essere notificate a una banca dati designata entro due giorni lavorativi. Prima del trasporto, verifica quali autorizzazioni e documenti sono necessari per questo spostamento. Consulta le regole sull’UBN, le regole sull’identificazione, le regole sulle notifiche e le regole sul trasporto.
Hai ancora dubbi sul tempo e sullo spazio a tua disposizione o sul luogo in cui acquistare l’animale? Consulta anche le domande generali del LICG prima dell’acquisto. Rimanda il passaggio di proprietà se non hai ancora predisposto una sistemazione o la compagnia adatta.
